Vil du gøre et kup på produkter med chili og peber? Vi har en række stærke tilbud til ekstra gode priser, som vi er sikre på, at du ikke vil gå glip af! Uanset om du er på udkig efter gødning til planterne, frøene selv eller alt derimellem, bliver det svært at finde bedre priser end lige her. Tag et kig!
Alpejordbær (Fragaria vesca) trives i fuld sol eller let skygge; i varme egne bør eftermiddagssolen undgås. Plant dem i veldrænet, næringsrig og jævnt fugtig jord. Bærrene har intens smag og kan spises friske eller bruges til syltetøj og konserver.
Disse chilier smager fantastisk og er djævelsk stærke. De er populære verden over for deres alsidighed og høje kvalitet – plant dem i haven, og du vil helt sikkert ikke fortryde det!
Dragonfire Extreme Hot Sauce fra Scovilla får selv erfarne chili-fans til at svede. En dråbe rækker langt—brug sparsomt eller fortynd i en sauce. Håndtér med forsigtighed og hav mælkeprodukt klar til at dæmpe varmen. Meget stærk.
Kendt fra Hot Ones: Mad Dog 357 er en ekstrem stærk chilisauce fra Sudbury, Massachusetts. Med ca. 357.000 Scoville er den kun for erfarne chili-elskere. Start med én dråbe – varmen er intens og kan give kraftige ryk i kroppen.
Yolo Wonder-peberfrugter, beslægtet med California Wonder, er sygdomsresistente og giver et stort udbytte af søde, sprøde frugter. Plant i fuld sol i veldrænet, næringsrig jord, 45–60 cm mellem planter. Vand regelmæssigt, brug blomstergødning med højt kalium, og knib toppe på unge planter for tæt vækst.
Lavet med en af verdens stærkeste chilier – Bhut Jolokia, også kendt som Ghost Pepper – så du kan roligt regne med, at denne sauce fra Mad Dog er voldsomt stærk. På Scoville-skalaen ligger den omkring 150.000 SHU. Perfekt til at give retter et ekstra kick eller som en brændende dip – få dit stærke fix her!
Denne Pure Ghost hot sauce fra Mad Dog 357 er lavet med en af verdens stærkeste chilipebre: ghost pepper, også kendt som Bhut Jolokia. Den rammer hurtigt og hårdt, og styrken er nok til at få de fleste til at give op. Hvis du elsker alt, der brænder og bider, er denne hot sauce et must i køkkenet.
Alpejordbær er nemme at dyrke. Forspir indendørs: drys frøene på jordens overflade (de skal have lys), dæk kun let, og hold jævnt fugtig. Frø spirer typisk på 3–4 uger. Når planterne har fire blade, prikles de i næringsrig jord og sættes ud. Frugt kan komme samme år eller året efter.
En blanding af 160.000 SHU cayenne, brændende røde habaneroer og et stærkt chiliekstrakt på 3.000.000 Scoville giver denne Mini Hot Sauce 357.000 SHU. Lille flaske, intens varme og overraskende frisk, frugtagtig smag trods ekstrem styrke.
Denne BBQ-sauce fra Scovilla hedder Friendly Fire. Hvorfor? Fordi den har masser af varme, men samtidig smager helt fantastisk. Det er sådan en, du bliver nødt til at smage for at forstå – hvad venter du på?
Denne brandvarme BBQ-sauce fra Scovilla er lavet med chipotle, habanero og Carolina Reaper-chilier! Gør dig klar til at blive blæst bagover af både smagen og den seriøse styrke. Hvad venter du på?
Vil du have seriøs styrke, er det svært at komme uden om Dorset Naga Black-chilien. Med helt op til 800.000 Scoville-enheder er den så stærk, at den faktisk kan være farlig for nybegyndere! Men hvis du elsker stærk mad og vil skrue niveauet op, behøver du ikke lede længere.
Majs (Zea mays) trives i fuld sol i veldrænet, fugtig og næringsrig jord. Plant i blokke for god bestøvning. Høst, når frynserne på kolberne er mørke, og brug straks i opskrifter.
Bhut Jolokia (Ghost Pepper) var engang verdens stærkeste chili. Med en styrke på omkring 1 million Scoville heat units skal du være gjort af noget særligt for at håndtere den. Men vi tror, du kan. Få fat i din i dag!
"Verdens stærkeste chili" er egentlig alt, du behøver at vide om Carolina Reaper. Med mellem 1,5 og 2,2 millioner Scoville Heat Units (SHU) er den helt absurd — og potentielt farligt — stærk. Gå forsigtigt til værks!
Disse chilier har en god styrke, men uden at blive absurd stærke. Perfekte til at give maden et ekstra kick og samtidig tilføre smag. De her usædvanligt formede chilier starter mildt nederst og bliver gradvist stærkere, jo længere op du kommer. Der er noget for enhver smag!
Disse blandede Habanero-frø spænder fra mellemstærke til ret stærke og byder på en række lækre, sødmefulde smagsnuancer. Derfor passer de perfekt til mange forskellige køkkener – især de syd- og mellemamerikanske. Dyrk dine egne nu!
Tysk vintertimian (Thymus vulgaris) er en flerårig middelhavsplante, der trives i fuld sol og veldrænet jord. Den vokser kompakt, kan blive et fast indslag i haven og bruges i madlavning på samme måde som oregano eller salvie.
Disse Cayenne Long Slims er en meget populær chili i køkkenet. Med en middel styrke på ca. 30.000–50.000 Scoville er de både alsidige og lækre. Derudover er de kendt for at være meget nemme at dyrke og giver et flot udbytte under mange forskellige forhold.
Disse chilier er meget milde og ligger kun på 500–1.000 SHU. Det gør dem perfekte til dig med lav tolerance for stærk mad – eller til salatelskere, der bare vil give smagen et lille pift. Samtidig vokser de forholdsvis hurtigt, så du får en chili, der er ideel for begyndere.
Denne chili rammer den perfekte balance mellem styrke, smag og alsidighed. Den er meget populær i Mexico og kan gøre en ret brandvarm eller bare give et lille løft – alt efter hvor meget du bruger. Vil du have en rigtig allround-chili i haven, er Serrano svær at slå!
Med sin karakteristiske smag og duft har fennikel været en værdsat grøntsag siden oldtidens Grækenland. Sås tidligt om foråret, og lad planten udvikle sig frem til sidst i september, før du høster. Den kræver god plads, da fennikel kan blive omkring 2 m høj. Når den er klar, kan både rod og top (blade) bruges alsidigt i køkkenet.
Ruta graveolens, kaldet vinrude, er en hårdfør prydplante, som tåler næringsfattig jord og tørke. Plant i fuld sol, vand sparsomt, brug mulch til vinterdækning, og beskær kraftigt om foråret for ny vækst. Dyrkes nu primært som prydplante.
Så frø af havesyre (Rumex acetosa) i let, varm jord om foråret efter sidste frost. Hold jorden fugtig, men undgå vandstagnation. Klip løbende for at fremme tæt vækst. Havesyre kan spises frisk i salater eller koges til saucer, supper og gryderetter.
Så cikoriefrø om foråret efter nattefrost på et sted med mindst 6 timers sol. Så max 0,5 cm dybt. Spirer på 2–3 uger i fugtig jord. Udtynd til ca. 30 cm mellem planter. Høst blade og knopper; tørrede, malede rødder kan bruges som kaffeerstatning.
Cynara cardunculus (kardon) er en hårdfør, undertiden invasiv plante. Den trives i næringsrig, veldrænet jord og på varme, solrige steder. De tornede blomster er spiselige som artiskokker. Stængler bør beskyttes mod direkte sol og koges eller braiseres.
Så moskusmelonfrø udendørs efter sidste frost i fuld sol i fugtig, veldrænet jord. Hold jævnt fugtig jord (ikke våd). Plant med mindst 30 cm afstand; så flere frø og tynd ud. Høst, når skallen skifter farve og frugten dufter moden.
Persille (Petroselinum crispum) foretrækker næringsrig jord. Forspiring indendørs eller direkte såning udendørs efter frost. Placer i sol, vand regelmæssigt og giv jævnligt afbalanceret gødning. Pluk blade og stilke løbende for fyldigere vækst og brug dem friske i køkkenet.
Dyrk oregano i veldrænede krukker eller plantekasser i fuld sol. Brug en let, luftig jord og vand kun, når overfladen er tør. Beskyt planter mod langvarig regn. Høst ofte friske blade for at fremme ny vækst. Anvend rigeligt i middelhavs- og latinamerikanske retter for en varm, jordagtig smag.
Løvstikkefrø spirer bedst indendørs om foråret. Sæt planterne ud, når de har to sæt blade og nattefrosten er ovre. Plant i dyb, næringsrig og veldrænet jord i sol. Hold pH omkring 6,5. Brug blade og rødder i madlavning eller rå i salater.
Majorana hortensis (sød merian) elsker sol. Forkultiver frø eller så efter sidste frost. Foretrækker løs, fugtig, veldrænet jord; veletablerede planter tåler tørke. Brug merian til svinekød, fjerkræ og grøntsager.
Katteurt (kattemynte) er en hårdfør plante, som sås direkte om foråret. Den foretrækker let sur, veldrænet jord og fuld sol. Etablerede planter tåler tørke. Udover at lokke katte til, tiltrækker den bestøvere og kan afvise myg. Blade kan brygges som te.
Der er få ting, der er så tilfredsstillende som at plukke sine egne jordbær. Disse Granadian F1-jordbær giver store, fyldige og dejligt søde bær. Forspir dem tidligt i et beskyttet såbed, når temperaturen når 20°C, og plant dem ud i store krukker eller på friland i forsommeren. Høst, når bærrene er flotte røde og fyldige, og så nye frø hvert år.
Salad burnet trives i veldrænet jord og er en hårdfør og robust plante, hvis blade er klar til høst sidst på sommeren. Giv den masser af lys, varme og vand, så kan den blive omkring 60 cm høj. Den var værdsat af blandt andre Francis Bacon og Thomas Jefferson og har en smag, der passer perfekt i saucer, dressinger og endda i sommerdrinks.
Så salvie sidst på efteråret eller tidligt forår i en indendørs formeringskasse. Flyt kimplanter ud efter sidste frost, når de har deres første rigtige blade. Plant i potter eller bede i solrig, veldrænet jord. Beskær jævnligt og høst friske blade for ny vækst. Brug til madlavning eller urtete.
Hypericum perforatum, kendt som prikbladet perikon, er en nøjsom flerårig plante med gule stjerneformede blomster. Den trives i sol eller halvskygge og tåler både ler- og sandjord samt tørke og korte oversvømmelser. Plantes forår/sommer; formeres fra frø, deling eller stiklinger. Blomster har traditionel lægebrug.
Anis trives bedst tidligt til midt på foråret i en solrig, læfyldt plads med veldrænet, let sur jord. Frø spirer i 3–4 uger; blødgøring før såning kan hjælpe. Høst frø sent på sommeren eller tidligt efterår.
Kanelbasilikum, også kaldet mexicansk krydderbasilikum, smager af kanel og passer til både søde og salte retter. Den trives i fuld sol og veldrænet jord og kan blive over 1 m høj. Forspire om foråret og plant ud til sommeren.
Ligesom almindelig basilikum bør Dark Opal-basilikum forkultiveres indendørs. Stil kimplanter lunt i en vindueskarm, plant ud midt/sidst på foråret. Den trives i veldrænet jord i sol eller let skygge. Vand moderat (gerne om morgenen). Brug den i madlavning og som naturligt insektmiddel.
Purløg forspires indendørs og sættes først ud efter sidste nattefrost, når planterne er ca. 10 cm høje. De trives i halvskygge i næringsrig, veldrænet jord med organisk materiale. Hold jorden jævnt fugtig, og høst blade regelmæssigt for at fremme ny vækst. Velegnet som krydderurt.
Sar (Satureja hortensis) er i læbeblomstfamilien og nært beslægtet med timian og rosmarin. Den trives i let, veldrænet lerjord og fuld sol. Høst bladene ved 12–15 cm, helst før blomstring for mildere smag. Sar bruges med fordel i dressinger, saucer, gryderetter og tærter.
Artemisia vulgaris foretrækker varme, solrige voksesteder med veldrænet, tør jord. Grå bynke er robust og tørketålende, trives også i let skygge og i både sur og let basisk jord. Frø spirer bedst i såkasse eller udendørs om foråret efter nattefrost. Frisk bynke kan bruges til at krydre fond, bouillon, vildt eller som urtetonic.
Estragon (Artemisia dracunculus) har været brugt i køkkenet siden mindst 500 f.Kr. Denne hårdføre, flerårige urt foretrækker fuld sol og veldrænet, næringsrig jord. Plant om foråret med god afstand, så rødderne kan udvikle sig. God til salater, marinader og dressinger.
Norsk kvan er en plante, der stammer fra de skandinaviske områder i Nordeuropa. Den danner spiselige stængler, som minder om bladselleri, og kan bruges i alt fra madlavning til syltning, mens rødderne også egner sig til destillering af gin. Norsk kvan trives bedst i jævnt fugtig jord. Så den om foråret, og du kan høste til efteråret.
Isop (Hyssopus officinalis) tilhører læbeblomstfamilien og kommer fra Sydeuropa og Mellemøsten. Planten er let at dyrke: så i fugtig jord i fuld sol fra juni. Fra august kan du høste; både blomster og blade bruges i madlavning og til naturlig velvære.
Spidskommen kræver en lang, varm vækstsæson for at danne frø. Start frøene indendørs ca. 4 uger før sidste nattefrost, plant ud ved over 15°C, i fuld sol og moderat vanding. Blomstrer midt på sommeren; frø høstes efter ca. 120 dage og bruges tørrede i mange retter.
Vil du skrue op for varmen i køkkenet, er den her et oplagt valg. Scovilla's Finest Heat Worcester er en kraftfuld kombination af Worcestershire sauce og Carolina Reaper-chilier. Den fås i en 100 ml flaske, er vegansk og helt fri for både laktose og gluten – perfekt til dig med særlige kostbehov.
Artemisia absinthium (malurt) spirer bedst i en såkasse tidligt på foråret eller direkte i bede fra midt-forår til tidligt sommer. Tynd ud, plant i fuld sol og veldrænet jord. Undgå overvanding; malurt tåler tørke. Bruges til smag i drikke, som skadedyrsafskrækkende og i urtetonik.
Med omkring 2,2 millioner Scoville (SHU) er Carolina Reaper kongen af stærke chilier. Dens ekstreme varme kræver omhyggelig dosering — tørrede bælge og små mængder giver kraftig, kontrolleret styrke i retter og saucer.
Med en Scoville-vurdering på 350.000 hører habanero til blandt verdens stærkeste chilier. Man mener, at habaneroen stammer fra Amazonas-bækkenet, og siden er den blevet en af de mest populære chilipebre i verden – og har sat sit præg på alt fra latinamerikanske retter til køkkener verden over.
Pequin-chilier er 5–8 gange stærkere end jalapeños og har en frugtig, nøddeagtig og let røget smag, der passer perfekt til fisk, fjerkræ, rødt kød og meget mere. Lad dig ikke narre af størrelsen – de her små chilier slår hårdt!
Chipotle Moritas – eller bare Moritas – er røget, rød jalapeño. De er selve grundlaget for chipotlesauce og har en lækker, røget smag, der bevarer jalapeñoens naturlige sødme, varme og let frugtige noter. Med en Scoville-værdi på 2.500–8.000 giver chipotle et godt spark, som de fleste stadig kan være med på.
Victoria-rabarber (Rheum undulatum) trives i sol og kræver veldrænet jord; for meget vand eller stående vand hæmmer væksten eller får planten til at rådne. Den tåler ikke ekstrem varme. Giv gødning om foråret og sommeren. Høst et par stilke ad gangen om efteråret.
Taraxacum officinale, kaldet mælkebøtte, er en flerårig urte, der trives i mange jordtyper. Plant om foråret og giv godt lys og veldrænet jord. De gule blomster er dekorative, og bladene og rødderne kan bruges i mad og som urtemedicin.
Perfekt til et let sommermåltid: Mixed French Salad-frø giver en dejlig blanding af rød egebladssalat, endivie, radicchio, frisée og rucola. Så i maj, høst i september. Dyrk i fugtig, leret jord med masser af sol og varme. Planterne er lave og nemme at passe.
Så frø i starten af marts; sidst i august kan du høste spæde blade af denne asiatiske salatblanding (pak choi, taisai, tatsoi, majroetoppe, bladbede, kinakål, sennepsblade, purple frills). Giv rigeligt lys, varme og fugtig, muldrig jord.
Rød bladbede (Beta vulgaris) er en hårdfør plante, der trives året rundt. Den udvikler rabarberagtige stængler og store, spiselige blade. Så fra marts–juli; høst i september–oktober. Den klare røde farve frisker både have og tallerken op.
Newzealandsk spinat kan høstes over lang tid, så den er god til løbende brug. Blødgør frøene natten over før såning. Forspire indendørs fra begyndelsen af april eller så udendørs maj–august. Giv varme og masser af sol — i november kan du nyde høsten.
Pintobønner (Phaseolus vulgaris) dyrkes som andre bønner, men giver spættede bønner. De trives i fugtig, næringsrig, lerblandet jord og fuld sol. Så efter sidste frost med 4–6 cm mellem frø. Giv støtte (pind/espalier). Høst efter 45–60 dage; brug friske eller tørrede.
Hvid sennep (Sinapis alba) er en alsidig plante. Brug frøene i madlavning, til saucer og syltning, og de unge blade i salater og andre retter – valget er helt dit. Vil du dyrke den, så frøene i marts, og så er den klar hen over sommeren. Den er som regel nem at passe: Giv den blot fugtig jord samt almindeligt lys og varme, så er du godt kørende.
Edamame er perfekt til asiatisk mad og som et sundt mellemmåltid. Det er nemt at dyrke hjemme: start frø indendørs eller i drivhus i maj, flyt planter ud når de er robuste, giv masser af sol og varme. I oktober er sojabønnerne klar til høst.
Violet de Provence-artiskokker imponerer både med smag og udseende. Start frø indendørs feb–apr, plant ud i forsommeren. De er flerårige og nemme at passe — dæk dem mod hård frost, så trives de år efter år.
Uanset om du kalder den aubergine eller ægplante, er den en alsidig og velsmagende grøntsag. Sorten Black Beauty har mørk, skinnende skræl, og frugterne modner på få måneder. Forkultiver indendørs eller i drivhus, og plant ud til sensommerhøst.
Spir frøene i en gennemsigtig lynlåspose på fugtigt køkkenrulle. Stil posen et lunt sted til spiring (ca. 2 uger), plant herefter i små potter. Giv varme, sol og let sur jord. Bind planten op; frugt efter 4–6 år.
Uanset om du kalder den courgette eller sommersquash, er den alsidig i mange køkkener. Forspire under glas, sæt ud når frostrisiko er ovre, og giv sol, varme og lidt skygge. Så får du et stort udbytte af velsmagende grøntsager.
Rossa lunga di Firenze er en løgtype fra Toscana. Sås udendørs om foråret i næringsrig, veldrænet jord i fuld sol. Udtynd efter ca. 6 uger. Foretrækker pH 6–6,8. Modner på omkring 4 måneder og giver aflange løg med mild smag, bedst friske.
Asparges kræver tålmodighed, men er indsatsen værd. Så frø direkte i rækker i et let, sandet såbed cirka 4 uger før sidste frost. Frø kan spire op til 3 uger; behold de små planter i såbedet omkring 1 år, før de plantes permanent. Når planterne er store, sætter man kroner i render og fylder jord på gradvis.
Frisk, sød og perfekt til morgenmad – eller når som helst! Charentais-melon er et sjovt dyrkningsprojekt, der giver mange velsmagende frugter. Forspire frø indendørs eller i drivhus, plant ud i solvarme, hold jorden fugtig og nyd høsten – men ikke alt på én gang.
Den klassiske vandmelon er skøn hele sommeren. Frisk og sød passer den til morgenbord eller frugtsalat. Dyrk den selv: forkultivér under glas i marts/april, pas dem om sommeren, og høst fra juli til oktober.
Dyrk disse små drueagurker i haven, og du får masser af sprøde, små frugter at plukke. Start forspiringen indendørs eller i drivhus i begyndelsen af april, og plant dem derefter ud i maj. Giv dem en lun, beskyttet plads i fuld sol, så går der ikke længe, før du kan høste. De er perfekte til syltning og giver både smag og lidt ekstra kant til maden.
French Breakfast-radisen er sprød med en frisk smag og giver et godt knæk. Den passer fint sammen med salat og gulerødder. Så om foråret og høst senere på sommeren.
Havrerod (Tragopogon porrifolius) har været dyrket i århundreder. Så frø direkte med 8–10 cm mellem planterne og 30–40 cm mellem rækkerne. Trives i dyb, næringsrig jord, fuld sol og jævnlig vanding. Høst rødderne før planten blomstrer.