Bhut Jolokia (Ghost Pepper) frø

Bhut Jolokia (Ghost Pepper)-frø: Varme i militærklasse!

Tidligere var Bhut Jolokia den stærkeste chili i verden – og den kan stadig være brutalt stærk! Med en styrke på lidt over 1 million SHU på Scoville-skalaen er den nok til at få det til at sortne for øjnene. Faktisk bruger den indiske hær den til at lave chili-granater, så det er måske meget godt lige at tænke sig om, før du tager en bid!

Vækstcyklussen er lidt i den lange ende og tager cirka 135 dage, før du kan høste. Men for dig, der elsker ekstrem styrke, er ventetiden hele værd. Når planten er fuldt udvokset, bliver den typisk omkring 75 cm høj, og chilierne bliver røde og rynkede – næsten som indtørrede små hjerter.

Sådan dyrker du Bhut Jolokia (Ghost Pepper)-chilier

• Trin 1: Spiring

Til spiring skal du blot så frøene ca. 1 cm nede i deres endelige potter. Pottestørrelsen har betydning for, hvor lang hele dyrkningscyklussen bliver, så hav det i baghovedet. En større potte giver længere væksttid, men som regel også et større udbytte.

Hold jorden let fugtig, og dæk potten med husholdningsfilm for at holde luftfugtigheden høj. Prik et par huller i filmen, så der kan komme lidt luft til. Pas dog på ikke at gøre det for vådt, da frøene kan gå til.

Stil dem et lunt sted; mellem 25 og 30°C er det optimale temperaturinterval.

Meget stærke chilier spirer ofte langsommere, så du skal væbne dig med tålmodighed med Ghost Pepper. Det kan faktisk tage op til 6 uger, før de bryder frem, men ofte går det hurtigere.

• Trin 2: Tålmodighed

Nu handler det mest om at passe planterne, indtil chilierne er klar til at blive høstet. Fjern husholdningsfilmen, når kimplanten viser sig, og lad den stå varmt med masser af lys. Vand som du ville gøre med en anden stueplante.

Til gødning kan du bruge tomatgødning. En let bladgødskning med ekstra calcium hjælper med at holde den frygtede blomsterenderåd væk.

Sådan og hvornår du høster Bhut Jolokia (Ghost Pepper)-chilier

Du ved, at det er tid til at høste dine Bhut Jolokia (Ghost Pepper)-chilier, når de er omkring 5 cm lange og har fået en klar rød farve. Ofte bliver de også en smule rynkede, når de nærmer sig fuld modenhed. Når de først er begyndt at skifte til rødt, er det en god idé at lade dem sidde et par dage ekstra, så du er sikker på, at de er helt modne.

Når du skal høste, kan du blot trække dem af. Hvis de slipper let, er de klar!

En advarsel

Når du håndterer chili og frø – især Bhut Jolokia (Ghost Pepper) – bør du bruge handsker for at undgå svie og hudirritation. Hvis den er stærk nok til at indgå i peberspray og granater, er den også stærk nok til at gøre skade på dig.

Flere oplysninger om dette produkt: