Mineraltilskud

Det er den ene hylde i Healthshop, hvor etiketten må komme med en konkret anprisning, og hvor ét enkelt tal på bagsiden afgør, om den faktisk må.

Hvad et mineraltilskud må anprise

Mineraler har en særlig plads i europæisk fødevarelovgivning. Urter og svampe har slet ingen godkendte sundhedsanprisninger, men for calcium, magnesium, zink, jern, selen, jod, chrom, mangan og kalium er de godkendte formuleringer fastlagt, og alle må bruge dem. Der er dog én betingelse: Produktet skal indeholde en betydelig mængde, hvilket betyder mindst 15 procent af næringsstofreferenceværdien i en daglig portion. Ligger indholdet under den grænse, må der ikke bruges nogen anprisning, uanset hvad ingredienslisten ellers siger. Netop den regel er grunden til, at procentkolonnen på bagsiden af pakken betyder mere end noget som helst, der står på forsiden.

Mineralerne på denne hylde, og hvad de gør

Magnesium

Magnesium bidrager til at mindske træthed og udmattelse, til normal muskelfunktion, normal proteinsyntese, normal psykologisk funktion samt til vedligeholdelse af normale knogler. Vores Magnesiumcitrat indeholder 200 mg pr. tablet, hvilket svarer til 53 procent af referenceindtaget. Citrat er desuden den form, mange vælger, når oxid ikke har fungeret godt for dem.

Calcium og knogletæthed

Calcium bidrager til at vedligeholde normale knogler og tænder, til normal muskelfunktion og til normal neurotransmission. Tabletterne Calcium, Magnesium og Zink giver ved en daglig dosis på to tabletter 684 mg calcium svarende til 86 procent, 304 mg magnesium svarende til 81 procent og 10 mg zink svarende til 100 procent. Værd at vide, før du køber: Calciumet stammer fra østersskaller, så dette produkt er ikke vegansk.

Zink, selen og immunforsvaret

Zink bidrager til immunforsvarets normale funktion og til at beskytte cellerne mod oxidativt stress. Selen gør det samme og bidrager derudover til normal skjoldbruskkirtelfunktion samt vedligeholdelse af normalt hår og normale negle. Selenium Forte indeholder natriumselenit i én daglig kapsel, Immune Support leverer selen på 182 procent og zink på 120 procent, mens Potency Pills øger zink til 250 procent og selen til 364 procent.

Jern, kalium og sporstoffer

Jern bidrager til normal dannelse af røde blodlegemer og hæmoglobin samt til at mindske træthed og udmattelse; Amino Complete indeholder 8,4 mg, svarende til 60 %, sammen med sine tyve aminosyrer. Kalium bidrager til normal muskelfunktion og elektrolytbalance. Chrom bidrager til normal omsætning af makronæringsstoffer, og Chromium Picolinate giver 200 mikrogram, hvilket svarer til 500 % af referenceindtaget i én tablet.

Læs procenten, ikke forsiden af pakken

Vores eget Mineralkoncentrat er det tydeligste eksempel på denne side. På forsiden står der over ti mineraler. På deklarationen står magnesium på 54 procent og jod på 80 procent, mens calcium, fosfor, mangan, jern, zink, kobber og selen alle ligger på 1 procent eller derunder. Ti mineraler er korrekt. Men kun to af dem findes i en mængde, der reelt betyder noget.

Hvor mineralet faktisk kommer fra

Kilden er lige så vigtig som doseringen, og den står sjældent tydeligt på forsiden. Mineral Concentrate er baseret på Atoligomer-havvandskoncentrat og er helt vegansk. Siliciumet i grønlæbet muslingeekstrakt kommer fra bambus, men resten af formlen indeholder musling, bovin chondroitin og kollagen, så den er bestemt ikke vegansk. Calcium, Magnesium and Zinc bruger østerscalcium. Amino Complete og L-Arginine leveres i gelatinekapsler, hvor sidstnævnte er udvundet af melasse fra sukkerroer. Quercetin-ekstrakt og Styrke Pills er veganske. Shilajit er en bjergresin med 20 procent fulvinsyre, beriget med selen, og er altså slet ikke en plante.

Sådan vælger du et af disse mineraltilskud

Vælg et enkelt mineral frem for et kompleks, hvis du ved præcis, hvad du går efter, da en tablet med ét mineral gør det klart, hvad du har taget. Gå efter et kompleks som Vitamin Complete, når du ønsker bred dækning i én tablet og ikke sigter efter et bestemt tal. Og lad være med at kombinere for meget: zink på 250 procent i ét produkt plus 120 procent i et andet løber hurtigere op, end de fleste forventer. Timian og rosmarin står på denne hylde som sortimentets to kulinariske urter, og de er krydderier snarere end kosttilskud.