Dorset Naga Black-frø

Dorset Naga Black-chilier: Blandt verdens stærkeste

Dorset Naga Black er en af verdens stærkeste chilier – og bestemt ikke for sarte sjæle! Den er forædlet i Dorset i England, hvilket måske ikke lige er det sted, man forventer, at en af verdens mest brændende krydderbomber skulle komme fra, men verden er fuld af overraskelser.

Denne chili kan nå helt op på imponerende 800.000 Scoville heat units (SHU) – mere end rigeligt til at få de fleste til at knibe en tåre.

Som chilier nu engang gør, har Dorset Naga Black en pæn vækstsæson på omkring 165 dage, før den er klar til høst. Så man kan roligt sige, at den ikke kun kommer med ekstrem styrke, men også med en god portion chili-visdom.

Sådan dyrker du Dorset Naga Black chili

• Trin 1: Spiring

Vil du dyrke Dorset Naga Black chili, så så frøene ca. 1 cm dybt direkte i deres endelige potter. Dæk potten med perforeret husholdningsfilm, og sørg for, at jorden holdes jævnt fugtig. Chilifrø kræver et fugtigt miljø for at kunne spire.

Stærke chili trives bedst i varme omgivelser. En temperatur på omkring 28–30°C er ideel til spiring af Dorset Naga Black.

Jo stærkere chilien er, desto længere kan spiringen tage, så giv Dorset Naga Black god tid — det kan sagtens tage flere uger, før den bryder frem.

• Trin 2: Tålmodighed

Når kimplanten viser sig, skal du fortsat holde den let fugtig og placere den et varmt sted med masser af lys.

Nu handler det bare om pasning. Chili kan sagtens få almindelig tomatgødning, men hvis du vil undgå det triste syn af frugter, der rådner på planten, er det en god idé at give ekstra calcium som bladgødning (foliar spray).

Sådan og hvornår du høster Dorset Naga Black-chilier

Når dine Dorset Nagaer er 4–5 cm lange, røde og tydeligt rynkede, er det som regel tid til at høste. Det varierer dog fra plante til plante, men et modent og sundt Dorset Naga-eksemplar bliver typisk omkring 65 cm højt. Når de er klar, griber du chilien ved frugtstilken og trækker den opad; hvis den slipper let, er den helt moden.

En vigtig advarsel

Når du håndterer chili og frø – især en sort som Dorset Naga Black – er det en god idé at bruge handsker, så du undgår den brændende “chili-forbrænding” fra capsaicin. Selv hvis du ikke mærker noget på huden, kan det hurtigt blive ubehageligt, hvis du gnider dig i øjnene eller går på toilettet bagefter!

Flere oplysninger om dette produkt: