Drømmer du om at dyrke aromatiske, velsmagende og farverige planter hjemme hos dig selv? Hos Zamnesia finder du et kæmpe udvalg af urtefrø, der gør det nemt at komme i gang. Vores brede sortiment af urter er udvalgt til dyrkere på alle niveauer. Så uanset om du er nybegynder med en lille altan, kan du finde frø, der er nemme at lykkes med, og som trives, næsten uanset hvor du placerer dem.
Du behøver hverken store arealer eller en masse landbrugserfaring for at dyrke urter. De her frø spirer hurtigt, vokser villigt og er klar til at give smag til dine yndlingsretter, salater og smoothies på ingen tid! Du kan godt købe friske og tørrede urter i den lokale butik, men så går du glip af både smag og kvalitet. Forkæl dine smagsløg med hjemmedyrkede urter, du kan regne med.
Få et udvalg af friske, velsmagende krydderurter lige ved hånden med Kitchen Herbs Seed Pack fra Zamnesia. Denne omhyggeligt sammensatte pakke med kvalitetsfrø løfter både hverdagens retter og festmenuer og fungerer flot som pynt. Urterne er nemme at dyrke på en køkkenvindueskarm, så de altid er klar til brug.
Gør dig klar til grillsæsonen på den bedste måde ved at dyrke dine egne krydderurter og planter. Uanset om du laver tilbehør eller vil blande rubs, marinader eller saucer, er der intet, der slår råvarer, du selv har dyrket. BBQ Herbs Seed Pack indeholder alt, du skal bruge for at skabe grillmad i topklasse – og masser af andre retter.
Dette frøudvalg giver dig alt, hvad du skal bruge for at lave urtete i høj kvalitet derhjemme. Planterne er nemme at dyrke og passe, og efter en kort dyrkningscyklus har du en række urter klar, som du kan brygge til velsmagende te. Med mange mulige wellness-fordele er dette gennemtestede og nøje udvalgte sortiment af frø ikke til at komme udenom.
Denne pakke med wellnessfrø giver dig mulighed for at dyrke klassiske urter i din egen have. Med flere frøtyper kan du høste blade og blomster til dine egne holistiske blandinger og nyde at plukke friske ingredienser ude i haven.
Artemisia absinthium (malurt) spirer bedst i en såkasse tidligt på foråret eller direkte i bede fra midt-forår til tidligt sommer. Tynd ud, plant i fuld sol og veldrænet jord. Undgå overvanding; malurt tåler tørke. Bruges til smag i drikke, som skadedyrsafskrækkende og i urtetonik.
Anis trives bedst tidligt til midt på foråret i en solrig, læfyldt plads med veldrænet, let sur jord. Frø spirer i 3–4 uger; blødgøring før såning kan hjælpe. Høst frø sent på sommeren eller tidligt efterår.
Kanelbasilikum, også kaldet mexicansk krydderbasilikum, smager af kanel og passer til både søde og salte retter. Den trives i fuld sol og veldrænet jord og kan blive over 1 m høj. Forspire om foråret og plant ud til sommeren.
Purløg forspires indendørs og sættes først ud efter sidste nattefrost, når planterne er ca. 10 cm høje. De trives i halvskygge i næringsrig, veldrænet jord med organisk materiale. Hold jorden jævnt fugtig, og høst blade regelmæssigt for at fremme ny vækst. Velegnet som krydderurt.
Sar (Satureja hortensis) er i læbeblomstfamilien og nært beslægtet med timian og rosmarin. Den trives i let, veldrænet lerjord og fuld sol. Høst bladene ved 12–15 cm, helst før blomstring for mildere smag. Sar bruges med fordel i dressinger, saucer, gryderetter og tærter.
Artemisia vulgaris foretrækker varme, solrige voksesteder med veldrænet, tør jord. Grå bynke er robust og tørketålende, trives også i let skygge og i både sur og let basisk jord. Frø spirer bedst i såkasse eller udendørs om foråret efter nattefrost. Frisk bynke kan bruges til at krydre fond, bouillon, vildt eller som urtetonic.
Estragon (Artemisia dracunculus) har været brugt i køkkenet siden mindst 500 f.Kr. Denne hårdføre, flerårige urt foretrækker fuld sol og veldrænet, næringsrig jord. Plant om foråret med god afstand, så rødderne kan udvikle sig. God til salater, marinader og dressinger.
Norsk kvan er en plante, der stammer fra de skandinaviske områder i Nordeuropa. Den danner spiselige stængler, som minder om bladselleri, og kan bruges i alt fra madlavning til syltning, mens rødderne også egner sig til destillering af gin. Norsk kvan trives bedst i jævnt fugtig jord. Så den om foråret, og du kan høste til efteråret.
Isop (Hyssopus officinalis) tilhører læbeblomstfamilien og kommer fra Sydeuropa og Mellemøsten. Planten er let at dyrke: så i fugtig jord i fuld sol fra juni. Fra august kan du høste; både blomster og blade bruges i madlavning og til naturlig velvære.
Spidskommen kræver en lang, varm vækstsæson for at danne frø. Start frøene indendørs ca. 4 uger før sidste nattefrost, plant ud ved over 15°C, i fuld sol og moderat vanding. Blomstrer midt på sommeren; frø høstes efter ca. 120 dage og bruges tørrede i mange retter.
Løvstikkefrø spirer bedst indendørs om foråret. Sæt planterne ud, når de har to sæt blade og nattefrosten er ovre. Plant i dyb, næringsrig og veldrænet jord i sol. Hold pH omkring 6,5. Brug blade og rødder i madlavning eller rå i salater.
Majorana hortensis (sød merian) elsker sol. Forkultiver frø eller så efter sidste frost. Foretrækker løs, fugtig, veldrænet jord; veletablerede planter tåler tørke. Brug merian til svinekød, fjerkræ og grøntsager.
Dyrk oregano i veldrænede krukker eller plantekasser i fuld sol. Brug en let, luftig jord og vand kun, når overfladen er tør. Beskyt planter mod langvarig regn. Høst ofte friske blade for at fremme ny vækst. Anvend rigeligt i middelhavs- og latinamerikanske retter for en varm, jordagtig smag.
Katteurt (kattemynte) er en hårdfør plante, som sås direkte om foråret. Den foretrækker let sur, veldrænet jord og fuld sol. Etablerede planter tåler tørke. Udover at lokke katte til, tiltrækker den bestøvere og kan afvise myg. Blade kan brygges som te.
Salad burnet trives i veldrænet jord og er en hårdfør og robust plante, hvis blade er klar til høst sidst på sommeren. Giv den masser af lys, varme og vand, så kan den blive omkring 60 cm høj. Den var værdsat af blandt andre Francis Bacon og Thomas Jefferson og har en smag, der passer perfekt i saucer, dressinger og endda i sommerdrinks.
Så salvie sidst på efteråret eller tidligt forår i en indendørs formeringskasse. Flyt kimplanter ud efter sidste frost, når de har deres første rigtige blade. Plant i potter eller bede i solrig, veldrænet jord. Beskær jævnligt og høst friske blade for ny vækst. Brug til madlavning eller urtete.
Hypericum perforatum, kendt som prikbladet perikon, er en nøjsom flerårig plante med gule stjerneformede blomster. Den trives i sol eller halvskygge og tåler både ler- og sandjord samt tørke og korte oversvømmelser. Plantes forår/sommer; formeres fra frø, deling eller stiklinger. Blomster har traditionel lægebrug.
Tysk vintertimian (Thymus vulgaris) er en flerårig middelhavsplante, der trives i fuld sol og veldrænet jord. Den vokser kompakt, kan blive et fast indslag i haven og bruges i madlavning på samme måde som oregano eller salvie.
Med sin karakteristiske smag og duft har fennikel været en værdsat grøntsag siden oldtidens Grækenland. Sås tidligt om foråret, og lad planten udvikle sig frem til sidst i september, før du høster. Den kræver god plads, da fennikel kan blive omkring 2 m høj. Når den er klar, kan både rod og top (blade) bruges alsidigt i køkkenet.
Ruta graveolens, kaldet vinrude, er en hårdfør prydplante, som tåler næringsfattig jord og tørke. Plant i fuld sol, vand sparsomt, brug mulch til vinterdækning, og beskær kraftigt om foråret for ny vækst. Dyrkes nu primært som prydplante.
Så frø af havesyre (Rumex acetosa) i let, varm jord om foråret efter sidste frost. Hold jorden fugtig, men undgå vandstagnation. Klip løbende for at fremme tæt vækst. Havesyre kan spises frisk i salater eller koges til saucer, supper og gryderetter.
Ashwagandha (Withania somnifera) er en busk, der stammer fra Indien, og den har i mange år været brugt i den ayurvediske tradition. Den er både dekorativ og nem at dyrke – så hvorfor ikke prøve at få den til at gro i din egen have?
Så cikoriefrø om foråret efter nattefrost på et sted med mindst 6 timers sol. Så max 0,5 cm dybt. Spirer på 2–3 uger i fugtig jord. Udtynd til ca. 30 cm mellem planter. Høst blade og knopper; tørrede, malede rødder kan bruges som kaffeerstatning.
Cynara cardunculus (kardon) er en hårdfør, undertiden invasiv plante. Den trives i næringsrig, veldrænet jord og på varme, solrige steder. De tornede blomster er spiselige som artiskokker. Stængler bør beskyttes mod direkte sol og koges eller braiseres.
Persille (Petroselinum crispum) foretrækker næringsrig jord. Forspiring indendørs eller direkte såning udendørs efter frost. Placer i sol, vand regelmæssigt og giv jævnligt afbalanceret gødning. Pluk blade og stilke løbende for fyldigere vækst og brug dem friske i køkkenet.
Taraxacum officinale, kaldet mælkebøtte, er en flerårig urte, der trives i mange jordtyper. Plant om foråret og giv godt lys og veldrænet jord. De gule blomster er dekorative, og bladene og rødderne kan bruges i mad og som urtemedicin.
Hvid sennep (Sinapis alba) er en alsidig plante. Brug frøene i madlavning, til saucer og syltning, og de unge blade i salater og andre retter – valget er helt dit. Vil du dyrke den, så frøene i marts, og så er den klar hen over sommeren. Den er som regel nem at passe: Giv den blot fugtig jord samt almindeligt lys og varme, så er du godt kørende.
Perilla (Perilla frutescens) er en enårig plante fra Sydøstasien og Indien, brugt som pynt og smagsgiver til fisk, ris og tempura. Den trives i sol eller halvskygge i veldrænet, dybt jord og brede bede. Høst modne blade og brug dem friske eller i infusioner eller som krydderi.
Stevia rebaudiana (sukkerblad) er let at dyrke. Forspiring indendørs og udplantning midt på sommeren anbefales. Placer i fuld sol i veldrænet jord (pH 6,7–7,2) og gød regelmæssigt med organisk gødning eller kompost for sund bladudvikling. Brug som naturligt sødemiddel.
Baldrian er en robust plante, der trives i fuld sol eller halvskygge i næsten alle jordtyper. Så i et udendørs såbed omkring april–maj, prikl ud i juni, og flyt dem derefter til deres endelige plads i haven om efteråret. Saften fra baldrianroden kan bruges til hjemmelavede blandinger, og bladene er en lækker tilføjelse til salater.
Også kendt som bitter buttons, cow bitter og golden buttons er rejnfan en flerårig, urteagtig blomstrende plante, der er lys, farverig og kan give ekstra liv til enhver have. Takket være sin robusthed kan den dyrkes i mange forskellige miljøer. Giv den fuld sol og veldrænet jord, så blomstrer den hele sommeren – og kan derefter bruges i madlavning.
Katost, også kendt som Malva sylvestris, er en plante, der ofte vokser i de varmere egne af Iran og Nordafrika. Nu kan du dog også dyrke denne farverige ledsager derhjemme. Så frøene i april, og allerede i september kan du glæde dig over fuldt udviklede blomster. Katost er især populær som ingrediens i supper.
Hvidløgspurløg, også kaldet kinesisk purløg, smager af hvidløg. Bruges i fisk, salater og supper. Den er let at dyrke indendørs eller udendørs — krav: fugtig jord og jævnligt lys.
Ligesom almindelig basilikum bør Dark Opal-basilikum forkultiveres indendørs. Stil kimplanter lunt i en vindueskarm, plant ud midt/sidst på foråret. Den trives i veldrænet jord i sol eller let skygge. Vand moderat (gerne om morgenen). Brug den i madlavning og som naturligt insektmiddel.
Byg – kattegræs (Hordeum vulgare) frø er, som navnet antyder, helt perfekte til din kat. De kan støtte kattens fordøjelse og kan også være med til at reducere hårbolde. Planten er nem at dyrke og passe og kan sås fra april til september. Vælg et lyst sted, hvor den kan trives, men undgå for meget direkte sollys. Det er en hurtigvoksende plante!
Selvom den er australsk, behøver du ikke rejse for at nyde citronduftende gummieukalyptus. Frø af Eucalyptus citriodora kan dyrkes indendørs året rundt. Så frøene i varme, giv planter masser sol — nyd den naturlige citronduft, som holder myg væk.
Klip dagga stammer fra Afrika og det sydlige Indien. Den er farverig og nem at dyrke. Så frø indendørs sidst i april i fugtig jord, hold dem varme og fugtige, plant ud efter spiring. Giv rigeligt lys, og høst blade og blomster, når de er modne.
Vild salat (Lactuca virosa) trives i køligt til koldt vejr og giver spiselige blade det meste af året – helt hen over vinteren. Og så er den fyldt med næringsstoffer. Kom i gang med at dyrke!
Kørvel er en skyggeelskende, etårig plante, der danner skærme af fine hvide og svagt magentafarvede blomster. Kørvel kan give ekstra kraft til naboplanter – også cannabis – og er samtidig en alsidig krydderurt i køkkenet.
Dild holder spindemider væk fra din cannabis og gør dig til en stjerne i køkkenet. Den er nem at dyrke og fungerer som en rigtig god ledsagerplante til de fleste planter.
Røllike er både dekorativ og en af havens bedste lokkeplanter: Den giver et vildt farvepift og fungerer samtidig som en stærk og pålidelig barriere mod skadedyr. Den er let at dyrke og er en stor gevinst i ethvert ledsagerbed.
Citronmelisse er en utrolig nyttig ledsagerplante til cannabis. Den vokser kraftigt, er nem at dyrke og er et værdifuldt supplement til enhver krydderurtehave.
Den lille, fine kamilleplante er hårdfør og nem at dyrke eller omplante. Som god naboplante kan den styrke væksten hos planter omkring sig, og den har i århundreder været brugt i folkemedicinen.
I tusindvis af år har koriander været kendt som et anerkendt lægemiddel og et yndet krydderi gennem historien. Koriander kan hjælpe med at holde skadedyr væk og fremme sund vækst hos naboplanter.
Pebermynte bør ligge i din top 10 over ledsagerplanter til cannabis – en utrolig alsidig plante at have ved hånden. En kande mojitos er bare ikke det samme uden en håndfuld hjemmegroet, knust pebermynte.
Sød basilikum trives bedst på en varm, solrig plads og belønner dig med frodigt grønt løv i de varme måneder.