Økologisk gurkemejepulver (Curcuma longa)

Økologisk gurkemejepulver (Curcuma longa): Et nøgleprodukt i traditionelle østlige holistiske traditioner

Gurkemeje har været brugt i Indien i tusindvis af år – og ikke kun til at give karry smag og sin karakteristiske gyldne farve. I den traditionelle ayurvediske praksis har man i generationer trukket på gurkemejens egenskaber (kendt som haridra). I dag ved vi, at gurkemejens vigtigste aktive stof er curcumin, som også står bag krydderiets intense gule farvetone. Forskning i curcumins virkninger (som længe har været anerkendt i Indien og andre østlige lande) peger på, at stoffet kan have et markant potentiale for velvære og fungere som en kraftig antioxidant. Dette rene gurkemejepulver stammer fra lokale kilder i Indien og er dampsteriliseret.

Ingredienser: Pulveriserede gurkemejerødder (Curcuma longa) (rhizomer)

Vejledende information

Anvend efter smag. Gurkemeje kan bruges som krydderi til at smage mange forskellige retter til, og det kan også brygges som te. For at øge biotilgængeligheden anbefales det at indtage det sammen med sort peber.

Holdbarhed: 24 måneder fra fremstillingsdatoen. Opbevar gurkemejepulver i en tætsluttende beholder et køligt, tørt og mørkt sted. Beskyt mod fugt og direkte sollys for at bevare aroma og smag.

Økologisk gurkemejepulver (Curcuma longa) datablad

Format	Pulver, Naturlig form
Mærke	Vehgro
Antal	100 g

Flere oplysninger om dette produkt: