Shiitake væskekulturssprøjte (fufufungu)

Fufufungu - Shiitake flydende kultursprøjte: Dyrk shiitake-svampe nemt derhjemme

Shiitake—Lentinula edodes—er en kendt og højt elsket svamp, berømt for sin kødfulde tekstur og sin virkelig lækre smag. Shiitake er faktisk en af verdens mest populære gourmet-svampe!

Og det bedste af det hele er, at de også er meget nemme at dyrke – selv for begyndere. De vokser hurtigt, og med denne flydende kultur behøver du ikke bekymre dig om ufuldstændig kolonisering, da den fremmer en hurtig og fuldstændig udvikling af mycelium på et substrat.

Det ideelle substrat til shiitake-mycelium er suppleret hårdttræ (mest velegnet er: eg, bøg, birk, elletræ, kastanje, pasania). I naturen vokser shiitake på træer, så stammer af hårdttræ er det bedste substrat ved kunstig dyrkning. Dyrker du indendørs i poser, kan hårdttræet suppleres med havre, hvede-, ris-klid eller sojaskaller for at øge udbyttet. Hvis du tilsætter supplementer, så brug kun lidt – en høj andel kan give misdannede svampe.

Det er nemt at dyrke lækre shiitake-svampe derhjemme – og med denne flydende kultur bliver det endnu lettere.

Indeholder:

• 1x 20 ml sprøjte med flydende kultur
• 2x alkoholservietter
• 1x steriliseret nål

Anbefalet brug

• Brug inden for 2 måneder efter levering. Opbevar køligt og mørkt, fx i køleskabet. Beskyt mod UV-lys.
• 2–5 ml pr. liter/qt-glas med steriliseret korn.
• Ryst grundigt før brug. Det løsner myceliet og sikrer en jævn fordeling, når væsken fordeles på forskellige substrater/gydebeholdere.
• Efter brug bør væskekulturen opbevares i køleskabet. Tør grundigt, før du sætter beskyttelseshætten på igen, så der ikke dannes rust på nålen.
• Du kan også varme nålen med en lighter for at fordampe resterende vand, og derefter lade den køle af. Når den er afkølet, sæt beskyttelseshætten på igen, læg LC i en ziplock-pose, og opbevar den i køleskabet.

Vigtige overvejelser

• Selvom mere LC typisk giver hurtigere kolonisering, anbefales det ikke at gå over 5 ml pr. liter/quart-glas.
• Hvis kornet stadig er fugtigt efter hydrering/sterilisering, er det mere sikkert at bruge mindre LC pr. liter/quart-glas, da overskydende vand kan føre til bakterievækst.

Flere oplysninger om dette produkt: