1. Zamnesia
    2. >
  2. Plantefrø

Plantefrø til køkkenhaven, vindueskarmen og samlingen

De fleste kommer efter plantefrø til to ting: noget spiseligt i køkkenhaven og et par sorter, der ikke står på hylden i byggemarkedet. Her er begge dele fordelt på seksten underkategorier, så du kan gå direkte til gulerødder, urter, mikrogrønt eller kaktusfrø i stedet for at scrolle gennem alt. Leder du efter noget mere specielt, ligger klassikere som Papaver somniferum, Eschscholzia californica og Mucuna pruriens i deres egne grene. Nedenfor forklarer vi kort, hvad hver gren er til, og hvornår du bedst sår.

Seksten frøkategorier og sådan finder du din på to minutter

De fleste lander her med én klar idé: en bakke med noget spiseligt i vindueskarmen eller et langsomt projekt på altanen. Begge dele kan sagtens lade sig gøre, men frøene, timingen og udstyret bag er vidt forskellige. Spirefrø går fra tør pose til spiseklare på omkring fem dage, mens kaktusfrø kan stå under glas i månedsvis, før de overhovedet begynder at ligne noget. Find først ud af, hvilken type dyrker du er, og bestil derefter jord, plugs og potter fra Growshop i samme omgang.

Hvert frø er en madpakke med indbygget timer

Et frø er et embryo med et næringsdepot, indkapslet i en hård frøskal. Frøhvile er plantens pauseknap: skallen holder vand ude, indtil forholdene er de rette. Derfor kræver nogle arter iblødsætning, en periode med kold stratificering eller en let ridsning (scarificering), før de går i gang. Levedygtighed er den anden del af historien. Karse, radise og sennep kan holde sig spiredygtige i årevis, mens Green Mormon Tea (Ephedra viridis) og mange eksotiske arter mister kraften hurtigere, så køb dem til den sæson, hvor du faktisk vil så dem. På hver frøpose finder du det botaniske navn, Physalis ixocarpa for tomatillo, Eschscholzia californica og Papaver somniferum for to meget forskellige valmuer, Echinopsis pachanoi for San Pedro, fordi “valmue” alene dækker over dusinvis af planter. Det er også på frøposen, du kan se, om en sort er åbenbestøvet eller en F1 hybrid, og om den kræver lys for at spire eller blot et tyndt lag jord.

Fra karse i vindueskarmen til San Pedro på altanen

Tabellen herunder er den hurtige vej ind. Hvis du hellere vil se det hele på én gang, ligger alle vores frø samlet på én liste, og top 10 i planteshoppen viser, hvad der rykker denne måned. Leder du efter Hawaiian Baby Woodrose? Argyreia nervosa findes under psykoaktive plantefrø sammen med resten af den etnobotaniske samlerhylde.

GrenHvad der gror der
GrøntsagsfrøGulerødder, drueagurker, græskar, bladbede. Til bede og store krukker.
FrugtfrøPhysalis ixocarpa, Cucumis metuliferus og tomater, du ikke finder i butikkerne.
UrtefrøLøvstikke, sommersar, kvan, Stevia rebaudiana.
Chili- & peberfrøCapsicum annuum, fra søde spidstyper til dværgblandinger.
BlomsterfrøKornblomst, tallerkensmækker og blandinger til bier & sommerfugle.
MicrogreensMizuna, fennikel, daikonradise. Klar til at klippe på 10 dage.
SpirefrøAlfalfa, mungbønner, karse. Et glas, ingen jord.
Spiselige plantefrøSpiselige blomsterblandinger, newzealandsk spinat og aparte bladgrønt.
StueplantefrøTil indendørs krukker og vindueskarme, inklusive Coleus 'Rainbow Mixed'.
LedsagerplantningSås ved siden af afgrøder for at tiltrække bestøvere.
LægeplantefrøAshwagandha, vildsalat, katost. Klassikere fra den gamle apotekerhave.
KaktusserEchinopsis pachanoi, Peruvian Torch, Lophophora williamsii. Frø og planter.
Exotic SeedsKlip Dagga, Mucuna pruriens og andre kuriositeter fra varme klimaer.
Psykoaktive plantefrøEtnobotaniske samlerfrø, inklusive Argyreia nervosa og Ipomoea tricolor.

Sådan vækker du dem og holder reservefrøene i live

Næsten alt her begynder på samme måde: fugtigt, ikke gennemblødt, og lunt. Kokos-spirepropper holder på vandet uden at blive til mudder, og frøformeringsboxen holder luftfugtigheden stabil, så en bakke med mizuna ikke tørrer ud på andendagen, mens du er på arbejde. Sådybden er lige så vigtig som varmen: fine frø bliver liggende på overfladen, mens større frø dækkes med et tyndt lag. Hold øje med de langsomme typer: kaktusfrø som Echinopsis pachanoi kan være to til fire uger om at bryde overfladen og derefter blive stående i månedsvis som grønt grus, så bedøm dem ud fra spiringstiden – ikke kun din tålmodighed. Hvis du vil have noget spiseligt inden for de næste par uger, slår spiringssporet kaktussporet hver gang. Frøposer med rester opbevares køligt, mørkt og tørt i en lukket dåse, så de ikke danner kondens. Klip mungbønnespirer omkring dag fire, mens de stadig er sprøde og smager let nøddeagtigt i stedet for surt. Alt, der er dyrket indendørs, skal hærdes af, før det flyttes udenfor. Hvis vi skulle starte én bakke i aften, ville vi sætte Spirende salatmix på køkkenbordet og gemme cherrytomaten 'Supersweet 100 F1' til marts.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er et plantefrø helt præcist?

Det er et planteembryo med sit eget madlager, lukket inde i en beskyttende skal. Skallen holder frøet i dvale, indtil varme og vand sætter gang i det; derfor skal nogle arter først lægges i blød eller have en kuldeperiode. Spireevne handler om, hvor længe den lille pakke holder sig levende på hylden, og det varierer enormt fra karse til mere eksotiske arter som fløjlsbønne.

Hvor længe kan jeg gemme frø, før jeg sår dem?

Opbevaret køligt, mørkt og tørt kan de fleste grøntsags-, urte- og blomsterfrø stadig bruges i to til fire år, og karse eller sennep ofte endnu længere. Eksotiske og etnobotaniske arter er mindre tolerante, så se dem helst som frø til én sæson. En fugtkontrolpakke i en lukket dåse gør mere for holdbarheden end noget andet trick, vi kender.

Hvor finder jeg LSA- eller Hawaiian Baby Woodrose-frø?

Du finder dem under Psykoaktive plantefrø i dette område sammen med andre etnobotaniske samlerfrø. Vi sælger dem som frø til dyrkere og samlere, og vi offentliggør ikke information om tilberedning, ekstraktion eller dosering for nogen af disse arter. Hvis du er interesseret i det botaniske, finder du latinske navne og vækstform på artssiderne.

Hvilke frø fungerer, hvis jeg kun har en vindueskarm?

Spirefrø kræver kun et glas og fem dage, Microgreens en lav bakke og omkring ti dage, og kategorien med stueplantefrø dækker ting som Coleus 'Rainbow Mixed', der trives indendørs året rundt. Urter som basilikum og sommersar klarer sig også fint i et solrigt vindue, mens gulerødder og græskar virkelig helst vil have et bed udenfor. Pakkerne sendes hurtigt og diskret i hele Europa, så du kan starte en bakke samme uge, de ankommer.