Blog

5 min

Sådan laver du cannabissalt til nemme spiselige

5 min

Miguel Antonio Ordoñez

7 June 2021

Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man laver cannabissalt? I denne artikel gennemgår vi fordelene, en trin-for-trin-guide og hvilke sorter der egner sig bedst.

Når vi tænker på spiselige cannabisprodukter, ser vi ofte desserter for os som space cakes, brownies og gummislik. Men som mennesker nu engang gør, har vi udviklet os og opdaget, at den magiske urt kan blandes i næsten alt, du kan spise—selv salt. Ja, du kan lave en skål pasta og drysse cannabissalt over. Gør dine krydderier markant mere spændende med din yndlingssort. Det kan godt koste lidt af dit personlige lager, men det er en investering, der er værd at gøre.

Hvis du gerne vil lave dit eget cannabissalt, men ikke helt ved, hvor du skal starte, så bare rolig. Her får du en grundig gennemgang af, hvordan du gør. Du kan altså droppe at pløje dig igennem et hav af søgeresultater—denne artikel sparer dig både tid og besvær.

Fordele ved cannabissalt

Så hvorfor skulle du vælge at lave cannabissalt frem for andre spiselige? Hvad er der galt med den klassiske brownie eller kiks?

Nemmere dosering

Først og fremmest gør cannabissalt det nemmere at dosere præcist – selv i helt små mængder. Du skal ganske vist regne med en kort afprøvningsperiode, hvor du finder den dosis, der passer til dig. Men når du først har ramt den, bliver det langt lettere at finjustere oplevelsen, så den matcher dine præferencer. Med cannabissalt kan du endda mikrodosere cannabis (mere om det nedenfor) og dermed have fuld kontrol over, hvor meget du indtager. For holistiske cannabisbrugere er en stabil, ensartet dosis afgørende – og det er typisk nemmere at opnå med denne spiselige mulighed.

Perfekt til spiselige produkter i sidste øjeblik

Der vil være tidspunkter, hvor du får lyst til en bestemt ret – og lidt cannabis til at runde den af. Har du en bøtte cannabissalt stående i skabet, kan du trylle lækre edibles frem på ingen tid. Du kan lave noget så enkelt som et spejlæg med cannabis; tilsæt et nip eller to af dit særlige salt, og løft morgenmaden til et helt nyt niveau.

Opbevaring bliver ikke et problem

Har du nogensinde været bekymret for, om salt kan blive dårligt efter måneder på hylden? Det tænkte vi nok. Du kan regne med, at dit cannabissalt holder længe. Kvaliteten af cannabinoiderne vil godt nok gradvist falde med tiden, men opbevarer du det køligt og tørt, er det stadig glimrende at bruge i op til et år.

Diskret at bruge – når som helst, hvor som helst

Mange har stadig en modvilje mod alt, der har med cannabis at gøre. Derfor kan du stadig møde misbilligende blikke, hvis du bruger urten offentligt – uanset om det er rekreativt eller af holistiske grunde. Men cannabissalt ligner bare et helt almindeligt krydderi, så du kan bruge det når som helst og hvor som helst. Især hvis du bruger det til mikrodosering, er det en oplagt og praktisk måde at gøre det på.

Det opløses nemt

Vi har alle prøvet det lille naturfagseksperiment som børn: at opløse en teskefuld salt i et glas vand. Det gik på få minutter, ikke? Med cannabissalt er det præcis det samme. Uanset om du vil bruge det i kød eller i en chokoladeganache, trænger saltet ind på få sekunder.

Det er ekstremt alsidigt

Salt er en uundværlig ingrediens i alle typer mad – både det søde og det salte. På mange måder er det den store kulinariske udligner, der kan løfte smagen i enhver ret, så længe du doserer rigtigt. Når du tilsætter cannabis, bliver saltet bare endnu bedre – som en lille ekstra bonus. Uanset om du genskaber mormors chocolate chip cookies eller Anthony Bourdains boeuf bourguignon, vil dit cannabissalt helt sikkert være et stærkt kort i køkkenet.

Sådan laver du cannabissalt

Nu går vi direkte til sagen. Her får du fremgangsmåden til at lave dit helt eget cannabissalt (cannabis-infuseret salt). Om du vælger en THC- eller CBD-domineret variant, er helt op til dig, men som tommelfingerregel: THC-baserede sorter bør ligge omkring 20% THC, mens CBD-baserede sorter gerne skal have cirka 10% CBD.

Det skal du bruge

5 g cannabis efter eget valg
⅓ kop salt
⅛ kop kornalkohol

Sikkerhedsforanstaltninger

Sådan laver du cannabissalt: sikkerhedsforanstaltninger

Vær ekstra forsigtig, når du arbejder med alkohol og varme. På et tidspunkt skal du opvarme din alkohol-cannabisblanding, så det er afgørende, at du ikke overskrider den anbefalede temperatur. Alkohol fordamper, når det står i fri luft i noget tid, så lad gerne dit færdige salt ligge på en bageplade på køkkenbordet natten over.

Undgå også at brænde saltet, da det kan gå ud over styrken. Til sidst: Brug ikke for meget cannabissalt i hverdagen. Husk, at et højt natriumindtag kan give helbredsproblemer på sigt. Hvis du vil øge styrken og dermed kunne nøjes med mindre salt, kan du enten tilsætte mere cannabis eller vælge en sort med en højere procentdel THC eller CBD.

Trin-for-trin-vejledning

Sådan laver du cannabissalt: Trin-for-trin-instruktioner

Forberedelsestid: 5 minutter
Portionsstørrelse: ½ teskefuld
Antal portioner: ca. 35
Styrke pr. portion: ca. 30 mg THC pr. ½ teskefuld eller 15 mg CBD pr. ½ teskefuld

Kom cannabis og alkohol i et glas, og lad det derefter stå i fryseren i mindst en time.
Si blandingen over i et rent sylteglas. Tilsæt saltet, og ryst i tre til fem minutter.
Forvarm ovnen til 200°C (390°F). Husk, at temperaturer over 220°C (428°F) kan forringe terpener og cannabinoider.
Fordel blandingen af salt, alkohol og cannabis på en bageplade med bagepapir. Varm i ovnen i op til 15 minutter.
Rør saltblandingen igennem, og varm i yderligere 15 minutter, eller indtil væsken er helt fordampet.
Sørg for, at saltet er helt tørt og afkølet, og hæld det derefter på en saltbøsse eller en anden beholder efter eget valg.

Mikrodosering af cannabissalt

Vi nævnte tidligere, at en af fordelene ved at bruge cannabissalt er, at mikrodosering bliver meget nemmere. Men hvis du følger opskriften, vi lige har gennemgået, kan det være svært at finde den rette dosis—medmindre du bogstaveligt talt står og tæller krystaller.

Den mest effektive måde at mikrodosere med canna salt på er at bruge kun 1,5 gram af din foretrukne THC-sort i opskriften ovenfor. Så ender du med en styrke på cirka 10 mg THC pr. halv teskefuld. Hvis du bruger CBD, giver 2,5 gram en styrke på omkring 7,5 mg pr. halv teskefuld. Det gør doseringen langt mere overskuelig.

Hvilke cannabissorter er bedst til at lave cannabissalt?

Nu dykker vi ned i sorterne! Her er nogle af vores forslag – vi starter med et par CBD-rige muligheder og runder derefter af med nogle højtflyvende THC-sorter.

CBD

CBD Fix Automatic: Denne sort giver den ideelle balance mellem CBD og THC, men med mest fokus på CBD. Med CBD Fix Automatic i kroppen får du en rolig, afslappet fornemmelse, der kan hjælpe dig igennem stressede dage.

Honey Peach Auto CBD: Denne indica-dominerende sort har en smule mere THC (op til 9%), men CBD-indholdet ligger stadig højere med 12%. Du får dermed en harmonisk kombination af begge – uden at rusen bliver for kraftig.

THC

Runtz: Er du på jagt efter slik-søde, frugtige smagsnuancer og en euforisk, opløftende fornemmelse, er det her sorten for dig. Runtz er nemlig ikke typen, der giver dig rendyrket couch-lock, selv med et massivt THC-indhold på hele 27%.

Royal Gorilla: Hvis du derimod vil have noget med ekstra slagkraft, kan Royal Gorilla også nå helt op på 27% THC. Den løfter dig hurtigt op i en euforisk tilstand på få minutter, før den – efter nok sug – til sidst kan slå dig helt ud.

Miguel Antonio Ordoñez

Med en AB-uddannelse i massemedier og kommunikation er Miguel Ordoñez en rutineret skribent med 13 års erfaring – og han har skrevet om cannabisrelateret indhold siden 2017. Løbende, grundig research kombineret med egne erfaringer har givet ham en solid og dybdegående viden på området.

Læs hele biografien

Headshop Opskrifter

Søg i kategorier

eller

Top 10

Favoritter

Populære sorter

Frøbanker

Blog-søgning

Sådan laver du cannabissalt til nemme spiselige