Har du nogensinde hørt om spiselige, har du næsten helt sikkert også hørt om cannabisbrownies. Og hvis du ikke gider forbi butikken efter kage, kan du lave denne ikoniske klassiker hjemme i dit eget køkken. Du skal bare samle nogle få, enkle ingredienser og følge et par trin – så er du snart i gang med at snacke, før du kan nå at sige "chokolade!".
Du kender sikkert allerede til weed brownies. Selvom de ligner helt almindelige brownies fra bageren eller supermarkedet, kan de her spiselige godter ramme dig hårdt i flere timer.
Ved første øjekast kan det virke som et større projekt at bage brownies med cannabis, og derfor tænker mange nybegyndere, at det nok er alt for besværligt. Men heldigvis er det nemmere, end du tror—og det er samtidig ret sjovt at lave derhjemme.

Når vi nu har gjort så stort et nummer ud af brownies, er vi ret sikre på, at du sidder tilbage med et par spørgsmål. Du tænker måske: Hvorfor overhovedet blive skæv på den her måde? Er det på nogen måde bedre? Der er flere måder at svare på. Først og fremmest – hvis dine lunger ikke allerede har gjort dig opmærksom på det – er det ikke ligefrem sundt for åndedrættet at ryge noget som helst, heller ikke cannabis.
Og når vi snakker specifikt om brownies, er chokolade og cannabis et sundere makkerpar, end mange tror. Chokolade er nemlig blevet sat i forbindelse med, at den kan forstærke udbyttet af visse cannabinoider, og cannabis kan til gengæld løfte chokoladens euforiske effekt. Inden du bliver alt for begejstret, er det dog teknisk set rå kakao, der potentielt kan forstærke cannabisens virkning. Derfor kan meget mørk, ren chokolade være et godt match – almindelig mælkechokolade gør ingen nævneværdig forskel.
Hvis du ikke bryder dig om smagen af cannabisblomster, er chokolade også genialt til at skjule den grønne, urteagtige smag. Derudover bliver begge dele ofte omtalt som afrodisiaka, hvilket betyder, at weed brownies kan være lige det, der skal til for at komme i et sensuelt humør. Omvendt kan de også være din billet direkte i seng, fordi de kan gøre dig søvnig.
Selv hvis du bare gerne vil blive skæv, har brownies stadig en del fordele. Bor du et sted, hvor man ikke er begejstret for, at du ryger? Så er en brownie ofte den mest diskrete måde at nyde spiselige på. Samme logik gælder, hvis du er ude blandt folk og ikke vil risikere at tage en vape pen eller en joint frem. For helt ærligt – hvem stiller spørgsmål ved, at nogen tager en bid af en brownie?
Husk dog, at det er én ting at blive skæv diskret – noget helt andet er at være diskret, mens du er skæv! Det er naturligvis dit eget valg, men der er ingen tvivl om, at de her søde sager kan slå hårdt, så vi beder dig bare om at nyde dem med omtanke.
Selvfølgelig findes der masser af opskrifter på bagværk, du kan lave med dine blomster eller cannasmør (mere om det om lidt). En klassisk debat i cannabismiljøet er, om det egner sig bedst til brownies eller cookies. Men hvad skal du vælge?
Begge dele er oplagte valg, og beslutningen handler i høj grad om personlig smag. Mange mener dog, at brownies bedre kan camouflere cannabisduften end cookies, men det er der delte meninger om. Kig derfor i skabe og skuffer efter, hvad du har af ingredienser. Har du lyst til brownies, cookies eller begge dele, så prøv dig frem og find ud af, hvad du bedst kan lide!

Grundstenen i lækre (og stærke) cannabis brownies er et godt cannasmør. Men før du går i gang med at bage, er det en god idé at sikre, at hyggen ikke bliver for vild. Med andre ord: Sørg for, at dit cannasmør kun er så potent, som du ønsker. Det kan du justere på flere måder. Hvis du vil have brownies med mildere effekt, kan du vælge en sort med lavt THC-indhold — eller bruge en variant med mere CBD for at ændre oplevelsen lidt.
For at lave cannasmør rigtigt skal du kende styrken på de blomster, du starter med, og lave lidt hovedregning, så du senere kan dosere korrekt, når du bruger smørret. Hvis du vil have styr på, hvordan man laver cannasmør, har vi dig dækket ind! Smut ind på vores blog og se vores opskrift, der guider dig til cannasmør, der sidder lige i skabet.

Nu ved du, hvad du kan forvente, og du har din cannabutter klar. Så er det tid til at finde browniedejen frem og følge trinnene herunder, så du kan lave et hold cannabisbrownies, du helt sikkert vil nyde.
Step 1: Sæt ovnen på 180°C (ca. 360°F), og lad den varme godt op.

Step 2: Smelt din cannabutter ved meget lav varme, kom den i din røreskål, og hæld derefter vandet over smørret.

Step 3: Tilsæt brownie-mixet. Pisk derefter det hele sammen, indtil du får en tyk dej.

Step 4: Hæld dejen ud på en bageplade eller i brownieforme. Smør bagepladen med lidt olie eller brug bagespray på forhånd, så dejen ikke hænger fast.

Step 5: Når ovnen har nået den rette temperatur, sætter du pladen eller formene ind. Bag brownies i ca. 40 minutter. Tjek om de er færdige ved at stikke en tandstik i midten: Sidder der dej på den, skal de bare have lidt længere. Er tandstikken ren, tager du brownies ud og slukker ovnen.

Step 6: Lad brownies køle af på en tallerken i cirka 10 minutter. Voilà! Så har du en frisk omgang lækre brownies, klar til at blive nydt!

Det smukke ved at lave cannabis-brownies er, at du i princippet kan bruge hvilken som helst sort til at lave cannabutter. Men hvis du vil have den bedst mulige oplevelse, bør du tænke over både effekter og smagsnuancer. Der findes masser af sorter, der passer perfekt til dine brownies. Overvej derfor, hvordan du gerne vil have, at dine spiselige påvirker dig: Skal de andet end “bare” gøre dig høj? Med det i mente har vi udvalgt 3 sorter, du bør kigge nærmere på.
Med både smag og stil er Blue Dream fra Zamnesia Seeds det perfekte bud, når du vil give din brownieopskrift et løft. Den lækre kombination af søde bær og citrus træder tydeligt frem og giver dine bagværk en ekstra sødme i eftersmagen.
Men det er ikke kun smagen, der imponerer. Blue Dream leverer også solide effekter. Med omkring 19% THC får du en sort, der byder på en markant cerebral rus, ledsaget af store bølger af eufori — lige dét, der kan gøre dine brownies til en succes!
Runtz Muffin er ikke for sarte sjæle. Den kan prale af hele 29% THC, hvilket giver et kraftigt euforisk rush, som efterfølgende lægger sig og bliver til dybt beroligende fornemmelser. Kombinér det med sukkersøde, slikagtige smagsnuancer med et strejf af krydderi, og du har essensen af Runtz Muffin-oplevelsen.
Og det stopper ikke ved smag og effekt – Runtz Muffin leverer også imponerende udbytter. Indendørs kan planterne nemt nå 550-600g/m², mens udendørs dyrkning typisk giver omkring 1000g pr. plante – rigeligt til at have cannabis-brownies på lager i meget lang tid.
En af de mest velsmagende og mest potente sorter – og den sidste på vores liste – er Green Gelato. Sorten er skabt ved at krydse Sunset Sherbet med Thin Mint Girl Scout Cookies, og den er som skabt til at lave cannabutter og derfra lækre bagværk.
Med frisk citrusbid og søde, kageagtige cookie-noter giver Green Gelato en smagsprofil, der får dine brownies til at virke helt uimodståelige. Med hele 27% THC leverer den en intens og kraftfuld rus, der både føles dybt afslappende og samtidig mentalt opløftende og stimulerende. Gør dig klar til brownies, der virkelig løfter humøret.

Nu ved du, hvad der skal til for at bage lækre cannabis-brownies — så nu handler det bare om at kaste dig ud i det. Som med alle opskrifter kræver det lidt forberedelse og en smule tålmodighed. Tag dig god tid, så kan du uden besvær høste frugten af dit arbejde (eller i dette tilfælde: brownies).
Uanset om du vil dele dem med vennerne eller bare have dit eget lille lager, vil du blive overrasket over, hvor nemt det faktisk er at lave dem. Som nævnt starter det hele med cannabutter af høj kvalitet, så hvis du leder efter den perfekte sort, har Zamnesia alt, du skal bruge. Smut ind i shoppen og vælg blandt de bedste urter allerede i dag.