Top 5 opskrifter på cannabis-cookies

Intet løfter humøret som noget sødt – så hvorfor ikke gøre det endnu bedre med et strejf af cannabis? Forkæl både smagsløg og sind med disse lækre, spiselige fristelser, der kan sætte ekstra gang i den gode stemning. Hyg dig i køkkenet, og bliv kvarterets mest grønne bageentusiast med de her nemme småkager. Og det bedste af det hele: hver opskrift er næsten garanteret et hit til enhver cannabisvenlig fest – eller som den perfekte edible at have klar, når trangen til en canna-cookie melder sig.

Cannabis-oreos

Hvis du elsker Oreos, kan du nyde den klassiske kage med et ekstra cannabis-twist. Smid dem i madpakken, eller gem dem som en lille bonus efter aftensmaden. Lav dem – og dyp dem straks i mælk. De er så nemme og lækre, at de er væk, før du når at opdage det.

Ingredienser:

• Jell-O Oreo Cream
• 500 ml mælk
• Cannabutter
• Oreos

Kom Jell-O og mælk i en skål, og rør det godt sammen. Tilsæt den beregnede mængde cannabutter, og bland grundigt. Det fungerer bedst, hvis smørret er stuetempereret eller smeltet. Skil fyldet fra de eksisterende Oreo-kiks, og rør fyldet i canna-blandingen. Blend til massen er ensartet, og fyld den tilbage i Oreo-skallerne. Sæt dem på køl i 15 minutter.

Hakkede cookies med hvid chokolade og kokos

Nogle af verdens mest elskede cookies indeholder chokolade. De her cookies er perfekte til enhver højtid eller sammenkomst – og de er svære at lade ligge. Hold festen kørende med disse uimodståelige små søde sager. De er som skabt til at dyppe i mælk eller kaffe og kan løfte enhver hyggeaften til næste niveau.

Ingredienser:

• 225g cannabisinfuseret kokosolie
• 165g brun farin
• 1 æg
• 2 spsk. vanilje
• 255g hvedemel
• ½ tsk. bagepulver
• 225g hakket hvid chokolade

Hæld canna-kokosolie i en skål. Tilsæt sukker, og rør godt sammen. Kom æg og vanilje i, og sigt derefter melet i. Tilsæt bagepulver, og rør det hele sammen til en dej. Vend den hakkede hvide chokolade i, og ælt med hænderne, til chokoladen er jævnt fordelt. Tril dejen til kugler, og læg dem med god afstand på en bageplade beklædt med bagepapir. Bag i 12 minutter ved 180°C.

COOKIES UDEN BAGNING

Virker bagning som lidt for besværligt? Så er der ingen grund til at spekulere videre – disse cookies uden bagning er både hurtige og nemme at lave. De er perfekte, når du skal bruge en lynopskrift lige inden et hyggeligt sammenkomst. Du har jo ikke lyst til at møde op tomhændet til en spontan session med vennerne.

Ingredienser:

• 230g sukker
• 30g kakao
• 115g cannabutter
• 125ml mælk
• 225g havregryn
• 225g peanutbutter
• 1 spiseskefuld vaniljeekstrakt

Kom sukker, kakao, cannabutter og mælk i en gryde. Rør jævnligt ved lav varme. Tilsæt havregryn, peanutbutter og vanilje, og rør videre, til det hele er blandet grundigt. Beklæd en bageplade med bagepapir, og fordel massen på pladen. Lad det køle af i 10 minutter.

COOKIES MED PEANUTBUTTER

Jordnøddesmørsmåkager er en klassiker blandt spiselige cannabisprodukter. De er perfekte med cannabutter, og smagen er kraftig nok til at dæmpe den tydelige cannabisnote. Nyd dem, som de er, eller brug dem i peanut butter & jelly-sandwiches. De her lækkerier passer ideelt til en afslappet aften med et glas mælk og lidt tv inden sengetid. Du kan også tage dem med på picnic som en hyggelig måde at give dagen et lille løft.

Ingredienser:

• 120 g cannabutter
• 115 g jordnøddesmør
• 40 g mel
• 60 g sukker
• 65 g brun farin
• 1 æg
• ½ tsk natron
• ½ tsk vaniljepulver
• ½ tsk bagepulver

Rør cannabutter og jordnøddesmør sammen i en skål. Tilsæt mel, sukker, brun farin og æg, og rør til dejen er ensartet. Kom natron, vaniljepulver og bagepulver i, og rør godt igen. Beklæd en bageplade med bagepapir. Sæt små portioner dej med god afstand på pladen. Bag i 7–10 minutter ved 190°C.

Red velvet-småkager

En anden stor julefavorit – især omkring juletid – er red velvet cookies. De her lækre små fristelser stiller enhver sød tand tilfreds. Tag dem med til en julefrokost eller et andet arrangement, og bliv aftenens hit. Det at dele cookies samler allerede folk; når de er tilsat cannabis, bliver stemningen kun endnu mere munter, og der kommer typisk ekstra grin hele aftenen.

Ingredienser:

Cookiebarer:

• 425 g mel
• 30 g usødet kakao
• ½ tsk. salt
• 1 tsk. bagepulver
• 225 g blødt cannasmør
• 300 g sukker
• 2 æg
• 2 tsk. vaniljeekstrakt
• 2 spsk. rød frugtfarve

Flødeostglasur:

• 450 g blød flødeost
• 115 g blødt cannasmør
• 255 g sigtet flormelis
• 1 tsk. vaniljeekstrakt

Sådan laver du cookiebarer: Pisk mel, kakao, salt og bagepulver sammen. Rør 227 g cannasmør og sukker luftigt og cremet. Pisk æg, vanilje og frugtfarve i. Tilsæt de tørre ingredienser, rør til det netop er samlet, og pres dejen ud i bunden af en form på 23 × 33 cm. Bag ved 180°C i ca. 20 minutter. Lad kagen køle helt af, før du kommer glasur på.

Til glasuren: Rør flødeost og smør sammen. Tilsæt flormelis og vanilje, og pisk, til den er helt glat. Smør flødeostglasuren ud over de afkølede cookiebarer.

Bag som en professionel og bliv byens samtaleemne – eller lav bare nogle af de bedste cannabis-edibles til hyggeligt hjemmebrug. De her cookies giver dig langt mere end et almindeligt sukkerkick. Nyd dit køkken, som du aldrig har gjort før!

Luke Sholl

Luke Sholl har i mere end et årti skrevet om cannabis, cannabinoiders potentiale for velvære og naturens positive indflydelse. Han har arbejdet med flere cannabinoidfokuserede publikationer og udgiver en bred vifte af digitalt indhold, understøttet af solid teknisk viden og grundig research.

Læs hele biografien