Sådan laver du cannabisinfuseret frugtmarmelade

At lave dit eget syltetøj er en skøn måde at gemme frugtens smag og samtidig få en sød, saftig lækkerbisken ud af det. Tilsætter du cannabis til blandingen, bliver det kun endnu bedre — så her får du en hurtig og nem opskrift på, hvordan du gør.

Du kan bruge stort set alle frugter og bær, der egner sig til syltetøj, så opskriften er virkelig fleksibel. Gode bud er jordbær, abrikoser, blåbær eller ferskner.

Bemærk: Denne opskrift kræver cannabisinfuseret honning. Her kan du lære at lave den.

INGREDIENSER/UDSTYR

• 4 kopper frugt i mindre stykker (skal egne sig til marmelade)
• 3 kopper sukker
• ¼ kop citronsaft
• ¼ kop cannabisinfuseret honning
• En kasserolle
• 2 sylteglas med tætsluttende låg

Fremgangsmåde

1. Kom sukker og citronsaft i en gryde, og varm blandingen op ved lav varme, til alt sukkeret er opløst.

2. Tilsæt den udskårne frugt, og lad det hele stå og simre i ca. 20 minutter. Konsistensen skal ende med at være indkogt og klistret.

3. Mens frugten koger, fordeler du din cannabishonning ligeligt i dine to sylteglas.

4. Tag frugtblandingen af varmen, og hæld den forsigtigt over i sylteglassene.

5. Rør det hele sammen med en gaffel eller ske, så cannabishonningen bliver jævnt fordelt i marmeladen.

6. Lad det køle ned til stuetemperatur, før du sætter det i køleskabet.

Så nemt er det. Når du først har din cannabisinfuserede marmelade, kan du bruge den til alle mulige søde, brummende lækkerier. Husk bare, at spiselige kan være 45-90 minutter om at virke. Velbekomme!

Steven Voser

Steven Voser er en uafhængig cannabisjournalist med mere end 6 års erfaring med at skrive om alt inden for cannabis – fra hvordan man dyrker det, og hvordan man får mest muligt ud af det, til den hastigt voksende branche og det uklare juridiske landskab, der omgiver det.

Læs hele biografien