Hvad er flavonoider, terpener og terpenoider?

Cannabisplanten danner hundredvis af spændende fytokemikalier. Selvom cannabinoider løber med det meste af opmærksomheden – og med god grund – producerer planten også mange andre stoffer, der fortjener at komme i fokus.

Ud over 100+ cannabinoider danner cannabisblomster over 200 terpener samt en række terpenoider og flavonoider. Disse bioaktive forbindelser bidrager ikke kun med deres egne, særlige egenskaber – de arbejder også sammen med cannabinoiderne og er med til at skabe den samlede virkning i full-spectrum cannabisekstrakter. Det kaldes entourage-effekten.

Nedenfor går vi tættere på, hvad de her stoffer egentlig er. Vi ser på, hvilken overordnet rolle de spiller i cannabisplanten, hvordan de påvirker oplevelsen af cannabis, og hvorfor de er så vigtige.

Hvad er funktionen af flavonoider, terpener og terpenoider?

Flavonoider, terpener og terpenoider danner cannabisplanten som sekundære metabolitter. De er ikke afgørende for vækst, udvikling eller formering, men de spiller en vigtig rolle i plantens forsvar – og endda i dens måde at ”kommunikere” på.

Dyr og planter beskytter sig på vidt forskellige måder. Dyr har fordelen af at kunne bevæge sig og løbe væk. Mange arter har skarpe kløer og tænder til at afværge trusler, og nogle kan endda skyde pigge eller udskille ildelugtende gas fra bagenden. Planter står derimod fast og har hverken tænder eller ben, så de har udviklet en anden strategi til at holde fjender på afstand: kemisk krigsførelse.

Når ressourcerne er begrænsede, skal der være en god grund til at bruge energi på at producere disse stoffer. Kort sagt hjælper molekylerne planten med at overleve. Som vi ser længere nede, bidrager alle tre grupper af plantestoffer til alt fra at afskrække skadedyr til at beskytte mod kraftig UV-stråling.

Selvom cannabis udviklede evnen til at syntetisere disse molekyler som en tilpasning til pres fra omgivelserne, har mennesker taget dem i brug til helt andre formål. Nogle dufter simpelthen fantastisk, mens andre har spændende farmakologiske egenskaber. Vi ser cannabis som en værdifuld kilde til gavnlige plantestoffer – og vi har fået en tydelig forkærlighed for urten. Når vi dykker dybere ned i disse stoffer, ser vi nærmere på, hvordan de egentlig påvirker os.

Forskellen på flavonoider, terpener og terpenoider

Flavonoider, terpener og terpenoider udgør størstedelen af de sekundære metabolitter, som cannabis producerer. Selvom de ofte nævnes samlet som fytokemikalier, har hver stofgruppe sin egen funktion – både i planten og i kroppen. Læs videre, mens vi gennemgår de tre kemiske familier og ser nærmere på, hvad der gør dem særlige.

Flavonoider

Efter alkaloider er flavonoider den næstmest udbredte klasse af sekundære metabolitter i planteriget. De vigtigste flavonoider fordeler sig på flere underkategorier, bl.a. flavonoler og isoflavoner. Nogle flavonoider, som f.eks. anthocyaniner, fungerer som pigmenter og er med til at skabe de klare, intense farver i mange slags frugter og grøntsager—og i cannabis.

Som tommelfingerregel gælder det, at jo flere flavonoider en spiselig plante danner, desto højere bliver dens økonomiske værdi. Den ekstra pris hænger sammen med, at disse stoffer spiller en vigtig rolle i en sund menneskelig kost.

Hvor findes flavonoider?

Flavonoider findes i hele planteriget og forekommer i mange forskellige væv og plantedele. Fødevarer med et særligt højt indhold omfatter blandt andet grønkål, te, bær og vindruer. I cannabis optræder de i høje koncentrationer i bladene, grenene, pollenet og blomsterne.

Hvordan virker flavonoider?

Flavonoider spiller vigtige roller i cannabisplantens fysiologi. Mange af disse molekyler har et gult pigment, som – når det ses i kronblade og blade – hjælper med at tiltrække bestøvende insekter. Flavonoider er også med til at regulere cellernes cyklusser, bekæmpe svampepatogener og understøtte samspillet mellem plantens rødder og gavnlige svampe.

Flavonoider har også stor betydning i menneskets kost. Gennem deres antioxidantvirkning hjælper de med at dæmpe den konstante belastning fra frie radikaler, som ellers kan skade kroppen.

Hvorfor er flavonoider vigtige?

Ud over deres antioxidative og formodede antiinflammatoriske egenskaber menes flavonoider at kunne styrke den generelle sundhed og velvære. Især bliver visse flavonoider undersøgt for deres potential til at støtte humør og hukommelse. I cannabisverdenen er netop den slags egenskaber meget eftertragtede i en sort, og det rejser spørgsmålet om, hvor stor en rolle flavonoider egentlig spiller for de farmakologiske effekter, en given sort giver.

Planten danner flere velkendte flavonoider, blandt andet apigenin og quercetin, men også nogle mere unikke varianter, som man ikke finder andre steder. Et eksempel er cannflavin A, som findes i de overjordiske dele af cannabisplanten, særligt i spirer fra hampefrø. Efterhånden som forskningen på området udvikler sig, vil vi sandsynligvis identificere endnu flere flavonoider og blive klogere på, præcis hvordan de passer ind i helheden omkring fuldspektrum-ekstrakter og entourage-effekten.

Terpener

Terpener er aromatiske molekyler, der står bag cannabis’ karakteristiske duft og smag. Hver sort har sin egen terpeneprofil, og derfor dufter og smager Sweet ZZ f.eks. anderledes end Royal Gorilla. I lang tid mente man, at deres eneste funktion var at levere lækre aromaer, men terpener gør langt mere end det. De ser ud til at kunne påvirke hele cannabisoplevelsen – helt ned til den psykoaktive effekt.

Cali Terpenes Terps Spray

21

560,95 kr.

Cali Terpenes Terps Spray

(21)

560,95 kr.

Hvor findes terpener?

Terpener er en dominerende gruppe af sekundære metabolitter, som findes overalt i naturen. Der er mere end 40.000 af disse aromatiske molekyler, og de står bag verdens skønne dufte – fra fyrreskove til din yndlingsfrugt. Utroligt nok producerer cannabisplanten selv over 200 terpener. Disse fytokemiske stoffer findes i den tyktflydende harpiks, der dækker modne cannabisblomster.

Trikomer – små, svampeformede kirtler på overfladen af cannabisplantens blade og blomster – arbejder på højtryk i blomstringsfasen for at danne denne klæbrige substans. De krystallinske strukturer fremstiller terpener i specialiserede celler, som ligger mellem toppen af trikomets stilk og det pæreformede hoved.

Hvordan virker terpener?

Ligesom flavonoider danner cannabis terpener for at kunne klare sig i naturen. Har du nogensinde åbnet en flaske æterisk olie og taget en ordentlig indånding, ved du, hvor kraftige terpener kan være. Den intense duft og bitre smag virker som et effektivt “skræmmemiddel” for sultne insekter og planteædere, så cannabisplanter ikke ender som frokost – og chancen for vellykket formering øges.

Terpener hjælper også cannabisplanten med at beskytte sig mod klimaet. Når temperaturen udenfor bliver faretruende høj, skruer planten op for produktionen. Da terpener er flygtige molekyler, fordamper de under disse forhold, hvilket sætter gang i luftcirkulationen og hjælper med at køle planten ned.

Hos mennesker kan terpener give vidt forskellige virkninger. Ud over at pirre smagsløgene kan de faktisk påvirke selve cannabis-high. THC spiller ganske vist en central rolle i oplevelsen, men det forklarer ikke alene, hvorfor forskellige sorter kan føles så markant forskellige.

Alle psykoaktive sorter indeholder THC, men hver enkelt har sin egen terpeneprofil. Nogle terpener – som myrcen – kan arbejde i synergi med THC og give et tungere, mere kropsligt “stoned” high. Limonen hælder derimod oplevelsen i en mere cerebral og energigivende retning. Cannabisforskere omtaler dette samspil som entourage-effekten.

Fænomenet kan forklare, hvorfor fuldspektrum-cannabisekstrakter i visse tilfælde ser ud til at virke bedre end isolerede cannabinoidkoncentrater. Når man udnytter hele spektret af plantens fytokemikalier i en given sort, kan det – brugt som en helhed – føre til bedre resultater.

Hvorfor er terpener vigtige?

Fremskridt inden for cannabisforskning har tydeliggjort, hvor afgørende terpener er for cannabisplantens fytokemi. De her molekyler pirrer ikke kun sanserne – de er også med til at definere både særpræg og virkning i de enkelte sorter. Ud over den helhedsorienterede entourage-effekt peger masser af dokumentation desuden på, at disse stoffer kan have markante effekter, selv når de optræder isoleret. Cannabisforskeren Dr. Ethan Russo har kortlagt effekterne af specifikke terpener – fra linalools afslappende egenskaber til pinenes potentiale til at løfte humøret.

Cali Terpener

39

179,95 kr.

Cali Terpener

(39)

179,95 kr.

Terpenoider

Terpenoider hører til terpenernes stofgruppe, og de to begreber bruges ofte i flæng. Hvor terpener typisk har en mere enkel molekylær opbygning, er terpenoider kemisk set mere komplekse. Nogle terpenoider findes i højere koncentrationer i tørrede og lagrede cannabisblomster efter en periode med oxidering, mens andre primært forekommer i den friske plante. Molekylerne opdeles overordnet i to hovedkategorier: monoterpenoider og sesquiterpenoider.

Hvor findes terpenoider?

Som med andre terpener findes mange terpenoider opslæmmet i en tyk harpiks, der dannes i trichomernes hoveder. De spiller en grundlæggende rolle for plantens overlevelse ved at hjælpe med at afværge skadedyrsangreb og modstå svingende miljøforhold, så planten kan holde sin homeostase.

Hvordan virker terpenoider?

Terpenoider er farmakologisk aktive og omtales i forskningen som en stofgruppe med et bredt potentiale. Et godt eksempel er seskviterpenoiden caryophyllen, som både fungerer som terpenoid og som et “kost-cannabinoid”. Molekylet binder sig til CB2-receptoren i det endocannabinoide system og kan give en beroligende, kropslig effekt.

Hvorfor er terpenoider vigtige?

Ligesom terpener spiller terpenoider en afgørende rolle for, hvordan visse cannabissorter opleves. De bidrager med deres særlige egenskaber gennem entourage-effekten og tilføjer en helt ny dimension til cannabissens potentiale i holistiske anvendelser.

Hvordan kan du få gavn af flavonoider, terpener og terpenoider?

Tidlig forskning tyder på, at hver af disse fytokemiske stofklasser kan have nogle ret imponerende effekter i sig selv. Vælger du fuldspektrum-cannabisprodukter, der indeholder alle stofferne, er der desuden mulighed for, at du kan opleve endnu mere markante virkninger.

Vi var kort inde på det tidligere: entourage-effekten er en af de førende teorier inden for cannabisforskning og går ud på, at der opstår en synergieffekt mellem cannabinoider, flavonoider, terpener og terpenoider. Selvom de præcise molekylære mekanismer – og betydningen af deres samlede effekt – endnu ikke er endeligt fastslået, peger et voksende antal videnskabelige studier på, at fuldspektrum-cannabis ofte virker bedre end isolerede cannabinoider.

Teorien kan både gælde psykotrope ekstrakter og CBD-olie samt andre ikke-psykotrope cannabinoidformler. Hvis du er på udkig efter CBD, kan du med fordel gå på opdagelse i Zamnesias udvalg af CBD-olie. Vores fuldspektrumformler stammer fra naturligt dyrket EU-hamp og forarbejdes med avanceret CO₂-ekstraktion for at sikre maksimal CBD-renhed – samtidig med at du får et helt arsenal af understøttende terpener, terpenoider og flavonoider.

CBD-olie (Zamnesia) 5%

309

Ikke på lager

205,95 kr.

CBD-olie (Zamnesia) 5%

(309)

Ikke på lager

205,95 kr.

Cannabis: En kemisk kompleks urt

Som du nu ved, er der langt mere ved cannabis end cannabinoider. Plantens velduftende blomster rummer hundredvis af unikke stoffer, som hver især kan bidrage med deres egne særlige virkninger. Selvom forskningen har gjort et stort arbejde for at forstå, hvordan de fungerer hver for sig, peger både fuldspektrede ekstrakter og entourage-effekten på, at en “hele-planten”-tilgang giver mest mening, når man fremover vil bruge cannabis mere holistisk. I takt med at forskningen på området tager fart, får vi også et langt bedre grundlag for at vurdere fordelene ved alle cannabisplantens bemærkelsesværdige forbindelser.

Luke Sumpter

Med en BSc (Hons) i kliniske sundhedsvidenskaber og en stor passion for plantedyrkning har Luke Sumpter i de seneste 7 år arbejdet som professionel journalist og skribent i krydsfeltet mellem cannabis og videnskab.

Læs hele biografien