Steril teknik til dyrkning af magiske svampe

At dyrke magiske svampe kan give den samme tilfredsstillelse som at ryge hjemmeavlet cannabis. De her fascinerende svampe kan ikke bare åbne døren til visionære verdener – selve dyrkningsprocessen byder også på små øjeblikke af ren magi.

At se et tæppe af levende, organisk mycelium nærmest 3D-printe frugtlegemer lige for øjnene af dig, får de fleste til at forelske sig i disse livsformer med det samme. Men før du kan opleve miraklet udfolde sig, skal du have styr på det grundlæggende i mykologi, så du kan føre dine svampe fra sporer til fuldt udviklede eksemplarer med psilocybin.

En af de vigtigste ting, du kan lære, er steril (aseptisk) teknik. Den hjælper dig med at minimere kontaminering, beskytte dit grow mod udefrakommende trusler og få langt større succes. Herunder finder du alt, du skal vide.

Hvad er steril teknik helt præcist?

Steril teknik dækker over en række arbejdsgange, som svampedyrkere bør følge for at minimere kontaminering af substratet. Når du holder skalpeller, petriskåle, hænder og arbejdsflader rene, fjerner du de mikroorganismer, der ellers kan sænke udbyttet – og i værste fald ødelægge en hel dyrkning.

Specialudstyr, handsker, flamme-sterilisering, desinfektionsmidler og et dedikeret inokulationsområde er med til at holde mængden af mikrober nede. Hvis du håndterer dit udstyr korrekt – og går ud fra, at noget er forurenet, når du er i tvivl – øger du dine chancer for et vellykket resultat markant.

Betyder sterilt det samme som desinficeret i denne sammenhæng?

Før vi går videre med, hvad du bør (og ikke bør) gøre, når det handler om steril teknik, er det en god idé at kende forskellen på sterilisering og desinficering.

Desinficering handler om at fjerne størstedelen af mikroorganismer fra et redskab eller en overflade, mens sterilisering betyder, at man fjerner dem alle.

Selvom desinficering ofte er nok, når du dyrker spiselige arter som østershatte, vil grundig sterilisering af dit udstyr i langt højere grad spare dig for det nedslående syn af et kontamineret glas eller en kontamineret boks.

Ægte sterilisering er næsten umulig at opnå uden for et professionelt renrum, men som mykolog er målet at komme så tæt på som muligt. Brug af isopropylalkohol, åben flamme og beskyttelsesudstyr hjælper med at eliminere konkurrerende sporer og bakterier og holder dit dyrkningsområde helt rent.

Hvorfor steril teknik er afgørende ved dyrkning af magiske svampe

Mikrober er overalt—og vi mener virkelig overalt! Mikroskopiske svampesporer og bakterier findes i hver eneste indånding, på alle overflader i dit hjem og i hvert fingeraftryk, du efterlader.

Steril teknik hjælper med at holde mængden af mikrober i luften og på udstyr nede, når du fx hælder Petriskåle op, inokulerer væskekulturer og flytter koloniseret korn over på bulk-substrat. Alle disse medier indeholder næringsstoffer, som svampemyceliet bruger til at vokse og trives. Men andre svampe og bakterier står klar til at udnytte de samme vigtige næringsstoffer.

Hvis en spore lander på din agar i Petriskålen, din BRF-kage eller dit magiske svampe dyrkningskit, vil den hurtigt sende hyfer ud, nedbryde vækstmediet og forsøge at formere sig. Det stjæler ikke kun dyrebare næringsstoffer fra dit svampemycelium—det kan også udvikle sig til et langt større problem.

Tænk på at dyrke to forskellige plantearter i den samme potte. Begge vil udvikle rødder, optage plads i substratet og trække vand og mineraler til sig. Udover lidt konkurrence om ressourcer kan de som regel sagtens eksistere side om side.

I svampeverdenen forholder det sig anderledes. Når to forskellige mycelienetværk mødes, ender det ofte i en kamp om plads og ressourcer. Et klassisk eksempel er den udbredte kontaminant Trichoderma, som aggressivt udkonkurrerer andre svampe på det samme substrat. Mange dyrkninger af magiske svampe er blevet ødelagt af denne produktive, grønne plage.

Ved at bruge steril teknik reducerer du aktivt risikoen for sådanne kontaminanter i dit dyrkningsmiljø, så dine magiske svampe kan udvikle sig i fred.

Sådan arbejder du sterilt med magiske svampe dyrkningskit

Et dyrkningskit mindsker risikoen for kontaminering markant. Med denne løsning slipper du for at hælde agarplader, lave væskekulturer og tilberede det steriliserede substrat selv. Alligevel kræver de stadig lidt omtanke, så alt forbliver rent og fri for mikroorganismer.

Zamnesia dyrkningskit leveres allerede koloniserede og klar til at frugte. Du skal blot sørge for let forstøvning efter behov og lade dem stå beskyttet under den medfølgende pose, som både øger luftfugtigheden og skærmer mod mikrober. Fordi blokkene er fuldt koloniserede, har vores dyrkningskit en meget lav risiko for kontaminering og kræver kun et minimum af steril teknik.

Zamnesia Classic grow kit 'Golden Teacher'

859

311,16 kr.

388,95 kr.

Zamnesia Classic grow kit 'Golden Teacher'

(859)

311,16 kr.

388,95 kr.

Sådan skaber du et sterilt miljø, når du forbereder dit spawn og substrat

At forberede dit spawn og dit substrat kræver langt mere omhu og sans for detaljer. Når du overfører agar eller flydende kultur til kornspawn, og kornspawn videre til substrat, bliver du nødt til at udsætte kulturerne for åben luft. Den kontakt med omverdenen øger risikoen for kontaminering markant. Brug de anbefalede værktøjer og enheder nedenfor for at minimere risikoen for kontakt med mikroorganismer, når du laver overførsler.

Laminar flow hood

Laminar flow-hoods er noget af det mest afgørende udstyr for de mere seriøse mykologer. Enheden suger luft ind via en blæser og leder den gennem et partikelfilter, som opfanger bakterier og svampesporer.

Den rene luft strømmer derefter hen over arbejdsområdet og skubber de mikrober væk, som ellers kunne falde ned i åbne petriskåle og beholdere med substrat. I modsætning til turbulent luftstrøm bevæger laminar flow sig i en jævn og stabil bane, der effektivt fortrænger mikrober med en ensartet luftstrøm.

Laminar flow-hoods regnes som guldstandarden, når du vil arbejde sikkert med spore prints og sporesprøjter.

Still air box

En still air box er et trin ned fra en flow hood. Den er nem at lave, billig og løser opgaven. I praksis er det en plastkasse med to huller i siden, som fungerer som en barriere mod omgivelserne. Mykologer kan hælde agarplader op og lave overførsler inde i den desinficerede kasse (efter at have renset hænder) med langt mindre risiko end hvis de arbejdede i fri luft.

Selvom den ikke koster meget, kræver en still air box lidt mere omhu. Du skal rengøre den med en 10% blegemiddelopløsning mellem hver brug. Og tænd aldrig en flamme inde i kassen, hvis du lige har brugt alkohol.

Værktøjer du kan bruge til at forebygge kontaminering

Udstyret ovenfor fungerer som en effektiv første forsvarslinje mod mikrobiel kontaminering. For at minimere risikoen yderligere bør du bruge redskaberne nedenfor, hver gang du laver en overførsel og udfører inokuleringer.

Mundbind

Når du kigger ned i en petriskål eller en åben substratkasse, hjælper en mundmaske med at opfange en del af de mikrober, du frigiver, hver gang du ånder ud. Svampe og bakterier findes ikke kun ude i omgivelserne – de kan også komme ind og ud af dine lunger!

SE MUNDMASKE

Latex-/nitrilhandsker

Handsker hjælper med at holde alt rent og ryddeligt, når du håndterer dit udstyr. De er langt nemmere at rengøre eller smide ud mellem overførsel af kulturer og mindsker risikoen for, at bakterier under neglene skaber problemer.

SE LATEXHANDSKER

Desinficerende gel

Smør dine handsker ind i desinfektionsgel med jævne mellemrum under hver arbejdsgang. Læg en lille klat mellem håndfladerne mellem hver enkelt overførsel af agar, væskekultur eller spawn til glas og beholdere.

SE HÅNDDESINFEKTIONSGEL

Klor

Fortynd klorin til en 10% opløsning, og tør arbejdsflader samt indersiden af en still air box af for at dræbe mikroorganismer med det samme.

Skalpel

De her knivskarpe værktøjer kræver lidt fingerfærdighed og tålmodighed. Når du først har teknikken på plads, er de uundværlige til at skære små agar-stykker ud og overføre dem til flydende kulturer og glas med kornspawn.

SE SKALPEL

Alkoholservietter

Alkohol er nådesløs over for både bakterier og svampe. Brug spritservietter til at desinficere spidserne på skalpeller og sprøjter før hver overførsel, så du ikke får de forkerte mikroorganismer med ned i dine glas.

Alkoholservietter (100 stk.)

199

37,95 kr.

Alkoholservietter (100 stk.)

(199)

37,95 kr.

Parafilm

Dette fleksible materiale kan nemt vikles rundt om kanten på petriskåle og fungerer som en barriere mod luftbåren kontaminering, så myceliekulturen indeni forbliver ren og stabil.

SE PARAFILM

Lightere/alkohollampe

Brug disse værktøjer til at rense spidserne på sprøjter og skalpeller. Bemærk dog, at de kun kan bruges sammen med laminar flow-hætter. Brug aldrig åben ild inde i en still air box.

Luke Sholl

Luke Sholl har i mere end et årti skrevet om cannabis, cannabinoiders potentiale for velvære og naturens positive indflydelse. Han har arbejdet med flere cannabinoidfokuserede publikationer og udgiver en bred vifte af digitalt indhold, understøttet af solid teknisk viden og grundig research.

Læs hele biografien