Er cannabis vegansk?

Et gennemgående pro-cannabis-argument er, hvor effektivt det kan være som medicin. Økologisk cannabis kan, når det bruges på den rigtige måde, lindre nogle af de mest alvorlige lidelser, vi kender. I mange tilfælde kan cannabis være en kraftfuld behandlingsmulighed.

Men hvad betyder det for vores planet? Sandheden er, at årtiers tvivlsomme petrokemiske løsninger, monokulturer og hårde landbrugsmetoder har været ødelæggende for jorden. Og cannabisdyrkning spiller også en rolle her—alene energiforbruget ved indendørs dyrkning efterlader et enormt CO₂-aftryk.

Fint, så er løsningen jo enkel! Bare dyrk økologisk udendørs, ikke? Desværre er det lidt mere nuanceret end som så.

Cannabis er en plante … hvordan kan det ikke være vegansk?

Skær et par cherrytomater i skiver, og hak lidt feta i tern. Tilsæt rucola, salat og økologisk dyrkede cannabis-fanblade. Dryp det hele med olivenolie. Kom en lille knivspids havsalt og lidt chiafrø i, og vend det hele sammen. Så har du lige lavet den ultimative veganske salat i San Francisco Bay Area-stil!

Igen, undskyld – ikke helt. Helt klart vegetarisk, men ikke vegansk.

Lad os lige skille tingene ad. En vegansk kost består af mad, der ikke stammer fra dyr eller animalske produkter. Veganisme er derfor ikke kun en måde at spise på, men også en livsfilosofi. Den adskiller sig fra vegetarisme, hvor vegetarer typisk undgår kød, men stadig spiser æg og mejeriprodukter. For at undgå forvirring kaldes de nogle gange ovo-lakto-vegetarer. En veganer derimod indtager principielt intet, der direkte eller indirekte er afledt af dyr. Med det i mente er cannabisplanter ikke nødvendigvis veganske.

IKKE-VEGANSK GØDNING

Rucola og salat behøver ikke meget mere end milde, økologiske gødningsmidler for at gro frodigt grønt og give velsmagende afgrøder. Tomater og cannabis er derimod mere krævende og yderst produktive planter. For at opnå et fremragende udbytte har de brug for ekstra næringsstoffer.

Enhver erfaren økologisk dyrker har som regel et skab fyldt med forskellige naturlige tilsætningsstoffer. Typiske ingredienser er benmel, fjerkræmel, blodmel og fiskhydrolysat. De kan ofte dukke op under varianter af de samme betegnelser – eller med mere indbydende salgsnavne som “fish mix” eller “sea tea”. Men fælles for dem er én ting: De er økologiske i den forstand, at de ikke stammer fra petrokemikalier, men de produceres samtidig som et direkte biprodukt af intensiv animalsk produktion.

Benmel er et restprodukt fra slagterier, som tørres og males til et fint pulver. Blodmel er ganske enkelt tørret blod, primært fra køer. I praksis kan der dog ende blod af flere typer i blandingen – hele vejen fra slagterier til forarbejdning og pakning.

Fiskhydrolysat er havets pendant. Fisk, der ikke kan sælges, eller bifangst, som ender i net og liner, frasorteres, findeles og gøres flydende, så det nemt kan hældes på flaske. Når man beskriver det sådan, føles økologisk dyrkning pludselig ikke helt så “økologisk” alligevel.

Veganic-dyrkning af cannabis

Sandheden er, at benmel, blodmel og fiskemel er fremragende, gennemprøvede jordforbedringer. Det er heller ikke nogen ny industriel opfindelse – tværtimod går metoderne helt tilbage til den tidligste nedskrevne historie. Det er gammel viden, at man kan få imponerende resultater i selv mager og udfordrende jord ved at så majs over fiskehoveder. Det var dengang, hvor fiskeri stadig var en bæredygtig menneskelig aktivitet.

I dag har disse gamle praksisser stadig stor værdi. De kan være en modvægt til det udbredte brug af hårde kemikalier og bidrager til langt mere sikre og miljøvenlige systemer for masseproduktion. Samtidig kan de lære landmænd om alternativer til farlige, kemiske gødninger. I sidste ende kan gødninger måske give bedre resultater på kort sigt, men idéen bag dem er stadig problematisk.

Begrebet “veganic” samler veganisme og økologisk dyrkning i ét ord. Markante, udbyttefremmende resultater kan sagtens opnås med plantebaseret, organisk gødning uden animalske ingredienser – det handler bare om at forstå forskellene.

GLOBAL PÅVIRKNING

Fossile brændstoffer og animalsk produktion er de to største drivkræfter bag global opvarmning og skovrydning. Tilsammen står de for 60% af menneskeskabte drivhusgasudledninger! Det er et alarmerende tal. Derfor handler det i bund og grund om mere end vores eget velvære, når man dyrker vegansk dyrket cannabis—det kan også være med til at mindske vores aftryk på planeten. Plantebaserede spiselige produkter lavet af vegansk dyrket cannabis er med garanti fri for animalske ingredienser. Samtidig er metoden markant mere bæredygtig og giver fysiologisk langt bedre mening end traditionelle dyrkningsmetoder.

Fordele og ulemper ved vegansk dyrkning

Der er ikke rigtig nogen tydelige ulemper ved veganic dyrkning. Det skyldes mest, at animalske gødningsprodukter i sin tid fik vind i sejlene via mund-til-mund og fordi de var nemme at skaffe. I 1940’erne var komblod for eksempel let tilgængeligt. Tang og kelp var derimod ekstremt svært at opdrive, hvis man boede langt fra kysten.

I dag ser det anderledes ud. Ligesom man før i tiden fyldte skabet op og lærte at dyrke økologisk med animalske meals, kan man gøre det samme med veganic dyrkning – i praksis ændrer der sig ikke så meget. Den store forskel er, at næringen kommer fra planter til planter. Og når det gøres rigtigt, er veganic næring faktisk 100% biotilgængelig for planten, hvilket i teorien betyder, at intet går til spilde. Animalske meals skal først nedbrydes og kræver en del arbejde fra mikroorganismerne i jorden. De kan også efterlade rester, som ikke kan skylles ud, påvirke smagen og ændre jordens profil. Veganic næring gør ikke – og er i bund og grund mere skånsom for jorden.

Du mister hverken blomsterproduktion, styrke eller CBD-indhold. Smagen er den samme. Nogle vil endda mene, at fordi planten bruger mindre energi på at omsætte veganic næringsstoffer, kan man opnå større høst. Det er der delte meninger om, men veganic dyrkning bør under ingen omstændigheder have en negativ effekt på din dyrkning.

Her er nogle eksempler på veganic sorter, der har klaret sig godt:

Veganic Strawberry Cough - 1. plads, High Times Seattle, 2013
Veganic rosin-ekstrakt fra en Strawberry Banana-blomst - 1. plads, High Times Non-Solvent Medical Hash Award, 2016
Veganic Dragon Balm - 2. plads, Medical Topicals, 2016
Veganic L.A. Confidential - 2. plads, Best Indica, 2016
Veganic Ghost Train Haze - 2. plads, Best Sativa, 2016

Og listen fortsætter.

Den eneste reelle ulempe ved veganic dyrkning er faktisk den samme som ved dyrkning med animalske meals: Det fungerer ikke særlig godt i helt rene hydroponiske setups. Coco kan sagtens håndteres, men her anbefales drain-to-waste. DWC/RDWC-systemer er desværre meget komplekse at styre, og store vandtønder samt reservoirer kan også risikere problemer med anaerobe bakterier.

Et andet argument imod veganic dyrkning er udbuddet af kommercielle produkter. Det er stadig relativt nyt, så du kan være nødt til at lede lidt. Ud over at brygge din egen kompostte findes der kun et begrænset udvalg af produkter på flaske, fordi metoden endnu ikke er særligt udbredt. Det kan kræve lidt ekstra indsats og tålmodighed at skaffe dem, men det er trods alt ikke i nærheden af at skulle finde kelp i bjergene i 1940’erne. Og jo længere tid der går, desto nemmere bliver det at dyrke veganic.

Adam Parsons

Adam Parsons er professionel cannabisjournalist, copywriter og forfatter – og har i mange år været en fast del af Zamnesias team. Med ansvar for at dække et bredt spektrum af emner, fra CBD til psykedelika og alt derimellem, skriver Adam blogindlæg og guides og udforsker samtidig et stadigt voksende udvalg af produkter.

Læs hele biografien