Betydningen af sukker i cannabisdyrkning

Luke Sumpter

Cannabisjournalist & forsker i sundhedsvidenskab

Luke Sumpter

Sidst opdateret: 26 May 2020

Lad AI forklare denne side

Vælg dit foretrukne AI-værktøj for at få et hurtigt resumé.

ChatGPT

Perplexity

Claude

Sukker. For mange af os fremkalder ordet et billede af et hvidt, krystallinsk og vanedannende sødemiddel, der bruges til at gøre mad sødere. Det er også det, der giver frugter som bananer og mango deres behagelige smag. Men sukker er langt mere end bare sødme. Det er en energikilde, der findes overalt i naturen – og det spiller en særligt vigtig rolle i cannabisplanters vækst og udvikling.

Hvad er sukker (i forhold til cannabis)?

Sukker er en samlebetegnelse for en hel gruppe af forskellige molekyler. Simple sukkerarter som glukose og dextrose kaldes monosakkarider ("mono" betyder én). De er de mest grundlæggende byggesten i kulhydrater og består af atomer af kulstof, kvælstof og brint. Disse små enheder kan koble sig sammen og danne mere komplekse sukkerarter, der kaldes disakkarider ("di" betyder to).

Når disse simple molekyler sættes sammen i længere kæder, danner de rygraden i komplekse kulhydrater som oligosakkarider og polysakkarider. I videnskabelig forstand regnes de dog ikke som sukker.

Cannabisdyrkere kan nemt blive så fokuserede på næringsstoffer og faste rutiner for vanding, at de overser, hvor vigtigt sukker er for planterne. Det er rigtigt, at afgrøden selv kan producere denne afgørende energikilde, men det er stadig en fordel for dyrkere at forstå, hvilken nøglerolle sukker spiller.

Lad os se nærmere på, hvordan sukker fungerer i cannabisplanter. Først gennemgår vi fotosyntesen, og hvordan sukker kan understøtte udviklingen af blomster, og derefter ser vi på, hvordan du kan holde øje med sukkerniveauet i dine planter.

Fotosyntesens betydning

Vi mennesker skal aktivt sørge for at få mad, så vi får den glukose, der giver energi til cellerne og holder hjernen kørende. Planter gør det helt anderledes: De producerer selv deres sukker ved at udnytte solens stråler. Processen kaldes fotosyntese—et begreb, mange hurtigt glemmer i biologitimen, men som man pludselig husker, når man begynder at dyrk cannabis.

I naturen er planter den primære kilde til sukker. Undtagelserne er laktose, som findes i mælk, samt nogle sukker-elskende bakterier. Når det gælder cannabis, sker det meste af “magien” i viftebladene.

De fotosyntetiserende celler i bladene indeholder særlige organeller, der hedder kloroplaster. Her findes pigmentet klorofyl, som giver mange planter deres grønne farve. Klorofyl opfanger sollys og omdanner energien til adenosintrifosfat (ATP)—cellernes energivaluta.

Men sollys er kun en del af ligningen. Planter bruger også vand, som optages gennem rødderne, og kuldioxid, som optages via spalteåbningerne. Tilsammen danner denne vigtige treenighed glukose. Som biprodukt frigiver planten ilt.

Sukker spiller også en grundlæggende rolle for plantens opbygning. De kobler glukosemolekyler sammen og danner cellulose—et materiale, der giver styrke, struktur og form.

Sukker påvirker direkte vækst og blomsterproduktion

Sukker er afgørende gennem hele dyrkningscyklussen. Planter bruger ATP, der dannes ud fra glukose, i centrale fysiologiske processer som respiration, fotosyntese og opbygningen af cellevægge.

Glukose er særligt vigtig i optakten til reproduktion. For dyrkere betyder det midt i blomstringsfasen! Sukker kommer for alvor i fokus omkring fire uger inde i blomstringen. I denne periode bruger planterne molekylet til at fylde og opsvulme deres blomster.

Sukker bidrager ikke kun til blomsters størrelse og tæthed; planterne bruger det også til at danne harpiks og til at opbygge aromatiske terpener. Det er terpenerne, der giver de karakteristiske dufte fra bestemte cannabissorter, og de kan desuden have både beroligende og opkvikkende egenskaber.

Fordeling af sukker i cannabis

Efter fotosyntesen fordeler planten glukosemolekyler til de steder, hvor behovet er størst. Sukkeret transporteres rundt som plantesaft—en tyktflydende væske, der også indeholder vand, mineraler, aminosyrer og plantehormoner.

Cannabisplantens blade fungerer som sukkerkilder. Herfra ledes saften ind i floemet (phloem), plantens transportsystem, som består af specialiserede celler. Vand skaber et tryk i floemet, der driver saften—og dermed sukkeret—videre til sukkerdræn: områder, hvor glukose lagres og bruges. Det gælder blandt andet vækstaktive dele som blomster, rødder og nye blade. Sukker bidrager til blomsters størrelse og udvikling—noget, der er afgørende for enhver, der dyrker cannabis!

Sukker er også helt centralt for rødderne. Planter udskiller sukkerstoffer i jorden og bruger energien til at ernære gavnlige mikroorganismer som bakterier og mykorrhizasvampe. Til gengæld nedbryder disse organismer organisk materiale og leverer næringsstoffer tilbage til rødderne.

Easy Roots Mykorrhiza-mix

60

149,95 kr.

Easy Roots Mykorrhiza-mix

(60)

149,95 kr.

Overvågning af sukkerniveauer

Dyrkere kan sikre, at deres planter producerer nok sukker, ved at måle glukoseindholdet i saften. Selvom det lyder som en avanceret laboratorieproces, kan det faktisk gøres derhjemme med et simpelt håndholdt værktøj. Her kommer refraktometeret ind i billedet.

Refraktometre er billige instrumenter, der måler Brix—altså hvor meget lys brydes, når det passerer gennem en opløsning. Vi er tilbage i biologitimen, og nu er det tid til en hurtig genopfriskning af fysikken!

Kort fortalt: Lysbrydning (reflektion) er den bøjning af lys, der sker, når en lysstråle går ind i et prisme eller fx vand. En ellers lige lysstråle ser ud til at skifte retning, når den passerer gennem et materiale eller en væske. Det skyldes, at lyset ændrer hastighed og retning, når det bevæger sig fra ét medie til et andet.

Refraktometre måler lysbrydningens vinkel i grader Brix (°Bx).

Inden du måler sukkerindholdet, skal du sikre, at du foretager aflæsninger ved stuetemperatur. Du skal også kalibrere enheden. Kig ind i okularet, og drej på fokusringen, så skalaerne indeni står helt skarpt. Fjern dækslet, og tør eventuelt støv væk, så du får en præcis aflæsning. Brug derefter en pipette til at dryppe destilleret vand på prismet, og luk dækslet. Find en kraftig lyskilde, kig ind i okularet, og tag en aflæsning. Destilleret vand bør give 0°Bx, hvilket svarer til 0% sukker.

Nu er det tid til at måle sukkeret i dine cannabisplanter. Pres en smule plantesaft ud af et frisk cannabisblad, og læg en dråbe på prismet. Luk dækslet, og tag en aflæsning. 1°Bx svarer til 100 gram sukker i en opløsning. Alt over 12°Bx, eller 12%, regnes som ideelt. Ligger værdien lavere, tyder det på, at din cannabisplante mangler sukker—ofte på grund af utilstrækkelig lysintensitet eller mangel på næringsstoffer.

4 måder at påvirke sukkerproduktionen i cannabisplanter

Hvis din plante mangler sukker, skal du sætte gang i sukkerproduktionen – enten ved at tilføre sukkerkilder direkte eller ved at fremme plantens egen produktion med andre metoder.

1. Afløv

Trimning kan virke lidt bagvendt, når din plante mangler sukker. Blade hjælper jo med at danne sukker, ikke? Det er rigtigt! Men når du fjerner nogle blade, får planten et skub til at omfordele sukkeret til blomsterne i stedet for at bruge det på for meget løv. Trimning, beskæring eller afløvning – hvad du end vil kalde det – er en sikker metode til at øge sukkerindholdet i dine blomster. Bare pas på ikke at overdrive.

2. Brug blackstrap-melasse

Blackstrap-melasse er et biprodukt fra raffinering af sukkerrør. Mange dyrkere bruger det til at øge mikrolivet i rodzonen. Hvis dine planter mangler næringsstoffer, skyldes det ofte, at de ikke udskiller nok rodexudater til at holde de gavnlige mikroorganismer i topform. Tilsæt melasse i jorden for at sætte gang i mikrobernes vækst, hvilket igen kan hjælpe dine planter med at optage de næringsstoffer, der er vigtige i blomstringsfasen. Rør to spiseskefulde ud i fem liter lunkent vand.

3. Finjustér din belysning

Et lavt sukkerindhold kan også skyldes, at planterne ikke får lys nok. Dine planter har brug for en hel del lys i den vegetative fase – især for at holde gang i fotosyntesen. Sigt efter at give din afgrøde omkring 1000W/m².

4. Supplér med aminosyrer

Der findes flere aminosyreblandinger på markedet, der er udviklet til at øge plantens sukkerproduktion. Produkterne indeholder aminosyrer, som understøtter dannelsen af klorofyl – og dermed forbedrer plantens evne til at omsætte sollys til sukker.