Sådan håndterer du blomsterenderåd på chili

Blossom-end rot er heldigvis slet ikke råd. Selvom det kan se ud, som om enderne af dine chilier er blevet ramt af en infektion, er det ikke tilfældet. Når peberfrugter ikke får nok calcium, kan de ikke danne nyt “skind” hurtigt nok, og så opstår det, vi kalder blossom-end rot. Ligesom mennesker har capsicum-planter brug for calcium for at bevare deres struktur—tænk på det som en grundsten, der er nødvendig for at opbygge plantens “skelet”.

Det er et ikke-smitsomt problem, som er ret let at kende igen, og som også er nemt at løse—og forebygge! Med denne guide burde du uden problemer kunne redde din høst og få en flot omgang stærke chilier!

Hvad forårsager blossom-end rot på chilier?

Blomsterenderåd opstår, når chilipeberplanten ikke får tilført nok calcium. Det betyder, at den ikke kan danne ny, sund væv/“skal” ved frugtens blomsterende. Kort fortalt skyldes blomsterenderåd altså en calciummangel.

Men i praksis handler det sjældent om, at der mangler calcium i jorden. Oftere er det andre forhold, der gør, at planten ikke kan optage eller transportere calcium ordentligt, og derfor ender med mangel inde i selve planten. Der kan være flere årsager til calciummangel hos chilipeberplanter, for eksempel:

Forkert vanding

Både for meget og for lidt vanding af chili kan føre til kalkmangel (calcium). Overvanding stresser planterne og øger (helt naturligt) deres fugtindhold. Over tid kan det ende med at give blomsterende-råd. Grunden til, at overvanding kan udløse calcium-mangel, er, at den reducerer mængden af ilt omkring rødderne, hvilket hæmmer deres evne til at optage næringsstoffer fra jorden.

Omvendt kan undervanding – i mindre grad – også spille en rolle. Eller rettere: ujævn vanding. Planter trives bedst og bliver mindst stressede, når de får vand efter en stabil rytme. At lade dem tørre en smule ud en gang imellem giver ikke i sig selv blomsterende-råd, men det kan bidrage til ekstra stress, som i sidste ende kan føre til blomsterende-råd.

Faktorer, der begrænser rodvækst

Grundlæggende kan alt, der påvirker plantens rødder negativt, udløse en calciummangel. Det skyldes, at hvis rødderne bliver skadet eller på anden måde hæmmes, kan de ikke optage næring ordentligt.

Årsager til rodproblemer kan være:

• Rodpatogener
• Jordkomprimering
• For lav jordtemperatur
• pH under 6

Sød peber Yolo Wonder (Capsicum annuum) frø

53

30 Point

Sød peber Yolo Wonder (Capsicum annuum) frø

(53)

30 Point

Sådan forebygger du blomsterenderåd

Som med det meste her i livet er forebyggelse den bedste løsning. Når du holder både planterne og deres miljø i god balance, får du de bedste resultater og minimerer risikoen for problemer. Med det in mente får du her nogle konkrete måder at forebygge råd i blomsterenden på.

Vand regelmæssigt

Som nævnt er jævn vanding en afgørende faktor, når du vil dyrke sunde peberplanter. Det hjælper ikke kun med at forebygge blomsterbundsråd, men holder også planterne generelt i god form og kan spare dig for en lang række andre problemer. Konsekvent vanding handler mindre om faste tidspunkter og mere om at holde den rette fugtighed i jorden. En vandingsplan, der rammer “til tiden”, men drukner planten, er ikke meget værd! Som tommelfingerregel skal du vande grundigt, så jorden bliver ordentligt gennemvædet, men sørge for god dræning, så den ikke forbliver sjaskvåd. Læn dig derefter tilbage, og vent, til det øverste jordlag er tørt. Tjek ved at stikke en finger ned i jorden. Hvis den er tør ned til omtrent dybden af en fingerknos, er det som regel tid til at vande igen. En anden—og mere stressende for planterne—metode er at vente, til de selv viser, at de har brug for en ordentlig tår H₂O; hængende blade er et sikkert tegn på tørst. At holde den rette fugtbalance i jorden er en af de nemmeste måder at beskytte dine planter på.

Sørg for, at rødderne kan vokse uden begrænsninger

God jord i høj kvalitet – og med den rette struktur – er guld værd. Rødder trives bedst, når de har masser af plads til at vokse og “ånde”, fordi de har brug for meget ilt. Samtidig gør en luftig jord det nemmere for vandet at dræne korrekt. Når du fylder en potte, så undgå at presse jorden sammen. Det fjerner luftrummene og skubber ilten ud, hvilket kan begrænse rodvæksten. Fyld i stedet potterne naturligt, og lad jorden sætte sig i sit eget tempo. Vælg også så vidt muligt ren jord. Jord fra haven eller offentlige arealer kan indeholde sygdomskim og andre patogener, som kan angribe rødderne og ødelægge dyrkningen. Lav enten din egen jordblanding under gode, hygiejniske forhold, eller køb en jord i høj kvalitet i et havecenter.

Geotekstil-ompotningspotte

68

30,36 kr.

37,95 kr.

Geotekstil-ompotningspotte

(68)

30,36 kr.

37,95 kr.

Test pH, og justér om nødvendigt

Falder pH-værdien til under 6,0, får peberplanternes rødder svært ved at optage calcium. De fleste gode jordtyper har som regel en pH, der passer til dyrkning af stærke peberfrugter, men hvis ikke, kan du justere den selv. Du kan bruge følgende til at hæve jordens pH:

• Æggeskaller
• Kalk
• Benmel
• Opløsning af Epsom-salt

Når du har justeret pH, bør du kontrollere jorden med et pH-meter for at sikre, at den ligger i det rette interval.

Brug den rigtige gødning i god kvalitet

Det kan virkelig betale sig at bruge gødning af god kvalitet. Næring beregnet til tomater eller peber er som regel velegnet til stærke chilier, og de gode produkter indeholder typisk rigeligt med calcium. Bruger du en ordentlig gødning, kan du være sikker på, at blomsterbundråd skyldes noget andet end for lidt næring.

Sådan behandler du blomsterbundråd

Hvis du opdager, at dine planter får blomsterenderåd, er der ingen grund til panik. Det er selvfølgelig ikke gode nyheder, men det behøver heller ikke at være en katastrofe. Følg disse trin for at begrænse problemet.

Fjern angrebne frugter

Første skridt er at fjerne de frugter, der allerede er angrebet. De kan nemlig bruge uforholdsmæssigt meget calcium i et forsøg på at reparere skaden, hvilket kan få blomsterbundråd til at brede sig til nye bær, der er ved at udvikle sig. Når du fjerner de ramte frugter, får de nye frugter bedre mulighed for at udvikle sig korrekt.

Forbedr jordens fugtighedsniveau

Hvis du ikke har konstateret, at overvanding er årsagen til blomsterenderåd, kan det hjælpe meget at få mere jævn fugt i jorden. Det kan du gøre på to måder.

Tilfør mere organisk materiale til jorden, så den bedre kan holde på vandet og udsvingene i fugtigheden bliver mindre. Det giver i praksis rødderne et mere stabilt miljø at vokse i.

En anden mulighed er at lægge et lag organisk barkflis/muld oven på jorden. Det holder på fugten, mindsker fordampning og skaber igen mere stabile forhold, hvilket typisk forbedrer røddernes sundhed.

Hjælp planterne med at optage mere calcium

Som tidligere kan en højere pH-værdi i jorden give planterne bedre mulighed for at optage calcium fra jorden og transportere det videre til bærrene. Følg trinene herunder for at hæve pH og gøre calcium mere tilgængeligt.

Bladsprøjtning med calcium

Som en hurtig nødløsning kan en calcium-bladspray være en god hjælp. Du sprayer den direkte på bladene, hvor planten straks begynder at optage calcium. Det er en effektiv måde at give planten et hurtigt calcium-boost på, mens du finder årsagen til problemet og får rettet den.

Bladspray og skadedyrsforebyggelse

Vil du forebygge blomsterbundråd, kan du følge et enkelt trick, som samtidig har den rare bivirkning, at det hjælper med at holde to af de største skadedyrs-irritationer væk fra dine chili-/peberplanter—bladlus og spindemider. Da almindeligt postevand indeholder calcium, kan du bruge det som en meget mild bladgødskning/blad-spray. Fyld blot en tryksprøjte, og forstøv planterne godt, når dagens varmeste timer er ovre—typisk omkring 16:00.

Begynd, så snart de unge planter er godt etablerede, dvs. har mindst 5 sæt rigtige blade, og gentag derefter hver dag (undtagen på kolde eller regnfulde dage). Det løfter luftfugtigheden (RH) markant i en kort periode og skaber et ugunstigt miljø for bladlus og spindemider, fordi den høje luftfugtighed gør det sværere for dem at trække vejret gennem de mikroskopiske luftrør i deres ydre skelet.

Er det sikkert at spise stærke peberfrugter med blomsterbundråd?

Så længe du er sikker på, at det drejer sig om blomsterenderåd – og ikke en bakterieinfektion eller egentlig råd – kan du som regel roligt spise peberfrugterne. Skær blot den angrebne del væk, så burde resten være helt fint at spise.

Brug sund fornuft. Ser den ellers frisk og lækker ud, er den sandsynligvis også det. Men hvis den lugter mærkeligt eller ser forkert ud, er det nok bedre at smide den ud!

Blomsterenderåd: er det verdens ende?

Selvom det kan være irriterende, er blomsterbundråd på ingen måde en katastrofe, når du dyrker stærke peberfrugter. Der er ikke tale om en infektion, det smitter ikke, frugterne kan stadig spises, og problemet er som regel let at afhjælpe – der findes langt værre udfordringer i køkkenhaven!

Som oftest er det ret enkelt at forebygge blomsterbundråd, men nogle gange opstår det alligevel. Med oplysningerne ovenfor kan du typisk finde årsagen og vælge den rette løsning – eller endnu bedre: undgå, at det overhovedet sker. Hvis alt går vel, kan du stadig se frem til en flot høst af chilier!

Luke Sumpter

Med en BSc (Hons) i kliniske sundhedsvidenskaber og en stor passion for plantedyrkning har Luke Sumpter i de seneste 7 år arbejdet som professionel journalist og skribent i krydsfeltet mellem cannabis og videnskab.

Læs hele biografien