Hvad er mexicansk estragon, og hvordan tilbereder du den

Mexicansk estragon bruges ofte i køkkenet som et alternativ til estragon. Men planten har også en mangfoldig brugshistorie i aztekisk kultur, hvor den – blandt andet – blev anvendt til at bedøve mennesker før de blev ofret. Den siges også at kunne skærpe klarheden i sindet, når den indtages frisk og i større mængder.

Her dykker vi ned i planten og ser på, hvordan den kan bruges.

Hvad er mexicansk estragon?

Mexicansk estragon, også kendt som Tagetes lucida, er en gulblomstrende plante fra Mellemamerika – især Mexico. Den har en lang og mangfoldig historie og er blevet brugt til alt fra beroligende middel i rituelle sammenhænge til krydderurt i køkkenet. I dag bruges den også af mange som støtte til drømmehukommelse og lucid dreaming.

Planten kan blive op til cirka 75 cm høj og dufter tydeligt af anis eller lakrids. Mexicansk estragon er flerårig og kan vokse både højt og mere busket, afhængigt af den lokale variant.

Historie

Denne urt har en lang historie i den traditionelle brug hos aztekerne i Mellemamerika. Meget af anvendelsen var terapeutisk: Den blev – og bruges stadig – mod forkølelse samt forskellige mave- og tarmgener. Den blev også brugt som røgelse, da den tørrede urt afgiver en kraftig og behagelig duft, som samtidig fungerer som et effektivt insektmiddel.

Derudover blev pulver fra den tørrede plante blæst i ansigtet på ofre ved ritualofringer, fordi man mente, at det kunne sløve deres sanser. Derefter fik de skåret hjertet ud – så man må håbe, at estragonen gjorde sit arbejde!

Ud over disse holistiske og rituelle anvendelser har mexicansk estragon også altid været brugt i køkkenet, takket være den markante smag.

Virkninger af mexicansk estragon

Selvom mexicansk estragon i dag oftest bruges som smagsgiver i madlavningen, mener man, at planten også kan påvirke sindet. Som psykotropisk stof er den stort set ikke undersøgt videnskabeligt, og derfor er det svært at komme med sikre konklusioner. Der findes dog mange brugererfaringer, som peger på, at den kan øge klarheden og den vågne bevidsthed.

Effekterne beskrives som milde, men mærkbare. Ifølge brugere får syn og hørelse en ekstra skarphed, og det bliver lettere at være til stede i nuet. Den mest almindelige måde at opleve dette på er enten at drikke en urtete brygget på friske blade eller at ryge det tørrede og pulveriserede plantemateriale.

Netop derfor er mexicansk estragon blevet populær blandt folk, der arbejder med klare drømme.

Klare drømme

Man mener, at denne klarhed også kan påvirke folk, mens de sover, og dermed potentielt forbedre evnen til at huske drømme og øge chancen for at blive bevidst i drømmen. Det fungerer dog ikke som en slags magisk urt; for at opnå lucide drømme skal man stadig øve teknikker, der hjælper på vejen.

Alligevel antages mexicansk estragon at kunne gøre processen lettere. Den vigtigste mulige fordel er bedre drømmehukommelse, som er en central del af at lære at få lucide drømme. Når man kan genkalde sine drømme dagligt, bliver man bedre til at genkende dem, mens de udfolder sig – og det kan i sidste ende føre til fuld lucidité.

Hvilken dosis mexicansk estragon bør du tage?

Da planten ikke er særligt udbredt, er det svært at sige præcist, hvilke doser man skal bruge for at opnå den ønskede effekt. Nogle beretninger nævner 250mg, mens andre peger på, at omkring 2.000mg er mest effektivt. Med så stor variation anbefaler vi, at du starter med en lav dosis og gradvist øger, indtil du finder den mængde, der fungerer bedst for dig.

Heldigvis ser højere doser ikke ud til at give alvorlige bivirkninger, så du behøver ikke at bekymre dig om at overdosere eller få ubehagelige psykiske effekter — men større mængder kan godt irritere maven en smule.

Sådan forbereder du mexicansk estragon

Hvordan du bør tilberede mexicansk estragon, afhænger af, hvad du vil have ud af planten. Vær opmærksom på, at de aktive stoffer nedbrydes hurtigt, når de ikke længere sidder i det friske blad – også i ekstrakter og tørret plantemateriale.

Det er også værd at vide, at alle dele af planten indeholder de aktive stoffer, som forbindes med øget mental klarhed.

Hvis du vil opleve plantens mentale effekter, bør du derfor bruge den frisk. Til madlavning eller som røgelse fungerer tørret plantemateriale lige så fint.

Te

Du kan lave te på friske eller tørrede blade og blomster – og også andre plantedele, hvis du selv har dyrket planten.

Når du brygger te, kan du med fordel hakke plantematerialet groft, hvis du bruger hele blade og blomster. Det hjælper de aktive stoffer med at trække ud i vandet. Brug desuden ikke kogende vand, men vand på cirka 80 °C, da for høj varme kan nedbryde nogle af forbindelserne.

Lad teen trække i 5–10 minutter, alt efter hvor kraftig du ønsker den, og tilsæt honning eller et andet sødemiddel for en bedre smag.

Te- og urteinfuser (Zamnesia)

284

37,95 kr.

Te- og urteinfuser (Zamnesia)

(284)

37,95 kr.

Madlavning

Når du laver mad med denne urt, kan du roligt være ret gavmild med mængden. Du kan bruge den både frisk og tørret, men den tørrede udgave er nem at opbevare og er altid lige ved hånden i køkkenet.

Røgelse

For at lave røgelse af mexicansk estragon skal du:

1. Høste friske blade, blomster og stængler. Lad planten blive stående med lidt længde – klip den ikke helt ned.
2. Samle plantematerialet i et bundt, og bind det sammen med bomuldssnor. Bind det godt til, men ikke så stramt, at luften ikke kan cirkulere igennem.
3. Lade bundtet lufttørre i to til tre uger.
4. Når du er sikker på, at det er helt tørt, kan du tænde i enden og bruge det som din egen røgelse af mexicansk estragon.

Sådan dyrker du mexicansk estragon

Mexicansk estragon er en af de nemmeste planter at have med at gøre. Den trives både i fuld sol og i let skygge, men den skal have rigeligt lys for at udvikle sig optimalt. Det vigtigste er en jord, der dræner godt. Hvis planten står vådt, kan rødderne hurtigt rådne, da den er tilpasset tørre og mere aride omgivelser.

En sjov egenskab ved mexicansk estragon er, at hvis sideskuddene får kontakt med jorden under væksten, kan de danne rødder og forankre sig. Den tåler tørke rigtig godt, men den giver markant flere blomster, hvis du vander regelmæssigt.

Du kan høste blade hele vækstsæsonen, fordi de vokser frem igen, men sørg for at få høstet det hele, inden blomsterne smider kronbladene i efteråret. Selvom planten er flerårig, bør den dyrkes som en etårig uden for sin naturlige breddegrad, da den typisk ikke klarer vinteren. Når efteråret kommer, kan du derfor tage hele planten op og hænge den til tørre. Alle dele kan bruges.

Mexicansk estragon: Velsmagende og god til drømme

Mexicansk estragon bruges i dag primært som krydderurt i madlavning, hvor smagen minder om anis og lakrids. Men den siges også at kunne øge klarheden i sindet – både i vågen tilstand og i søvnen – hvis den indtages frisk og i store mængder. Prøv dig frem, og oplev selv, hvad denne plante kan tilbyde.

Max Sargent

Max har skrevet i over et årti og er i de seneste år gået ind i cannabis- og psykedelisk journalistik. Han har skrevet for virksomheder som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frø, MushMagic og flere, og han har erfaring på tværs af en bred vifte af branchen.

Læs hele biografien