Hvad er genanvendt økologisk levende jord (ROLS)

Recycled organic living soil (ROLS) handler om at skabe et selvkørende kredsløb, hvor organisk materiale genanvendes og bliver til næringsrig, levende jord. Det står i kontrast til mere udbredte dyrkningsmetoder, der benytter syntetisk gødning og pesticider—noget, der kan ødelægge jordens økosystem, ikke kun ved at belaste miljøet, men også ved gradvist at forringe jordens kvalitet. Det går i sidste ende ud over kvaliteten af de fødevarer, vi alle spiser.

Her dykker vi ned i ROLS—en metode, der kan styrke planetens sundhed og dermed også vores, fordi vi lever af den.

Hvad er økologisk levende jord?

Organisk levende jord er et komplekst økosystem, der vrimler med mikroorganismer, svampe og andre livsformer, som arbejder sammen om at nedbryde organisk materiale til næringsstoffer, planterne nemt kan optage. I uberørte naturområder er det sådan, jorden (hvis der overhovedet er jord) findes af sig selv: som et levende, velfungerende økosystem. Til sammenligning er meget landbrugs- og havejord ofte relativt “død”, med få eller slet ingen organismer, der lever i den.

De organismer, der lever i organisk levende jord, indgår i et netværk af samspil, som holder jorden sund. Her har planter og jordliv et symbiotisk forhold: Planterne udskiller stoffer gennem rødderne, som fodrer mikroorganismerne. Til gengæld omsætter mikroorganismerne organisk materiale til let tilgængelige (bioaktive) næringsstoffer, der understøtter kraftig vækst. Det er en win-win!

Sundheden i jordens fødenet – som indtil for nylig næsten helt blev overset – er afgørende for vitaliteten i organisk levende jord og alt det, der afhænger af den. Et velfungerende jordfødenet giver bedre vandholdende evne, forbedrer jordstrukturen og øger planters modstandsdygtighed over for sygdomme. Derudover bidrager organisk levende jord til mere bæredygtige dyrkningsmetoder på lang sigt ved at mindske behovet for kemiske input og samtidig fremme biodiversitet.

Monster Bud Mix gødning

1595

37,95 kr.

Monster Bud Mix gødning

(1595)

37,95 kr.

Hvad er forskellen på levende jord og regulær jord?

Levende jord adskiller sig på flere punkter fra det, vi ofte kalder “almindelig” jord (men som nok mere præcist kan beskrives som “kommerciel” eller “landbrugsjord”). Her er nogle af de vigtigste forskelle.

• Mikrobiel aktivitet: Levende jord er netop det: levende og i fuld gang. Den er fyldt med bakterier, svampe, protozoer og nematoder, som alle hjælper med at nedbryde organisk materiale og holde næringsstofferne i kredsløb. Almindelig jord – især hvis den behandles med kemisk gødning eller syntetiske næringsstoffer – mangler ofte denne biologiske aktivitet og bliver derfor langt mere “død” og inert.
• Næringsstofkredsløb: I levende jord bliver næringsstoffer løbende genbrugt og gjort tilgængelige for planter gennem naturlige processer som den symbiose, der er beskrevet ovenfor. I almindelig jord skal man typisk gøde ofte for at holde niveauerne oppe, fordi der ikke er nok levende organismer til at fungere som de nødvendige katalysatorer for de ønskede omdannelser.
• Jordstruktur: Det organiske materiale og mikrolivet i levende jord forbedrer jordens struktur, så den bliver mere porøs og bedre til at holde på vand. Det er en stor fordel for røddernes sundhed. Almindelig jord – især hvis den er overbearbejdet eller udpint – kan blive kompakt og mindre venlig for rødder, hvilket øger risikoen for overvanding eller iltmangel og generelt gør dyrkning mere besværlig.
• Kemiske input: Syntetisk gødning og pesticider kan ødelægge jorden ved at slå store dele af livet i den ihjel og gøre den inert. Økologisk levende jord skaber derimod et afbalanceret økosystem, som både gør næringsstoffer mere tilgængelige og styrker planternes naturlige forsvar, så risikoen for skadedyr mindskes. Derfor har levende jord i praksis ikke brug for kemiske input på samme måde som almindelig jord.

Fordele ved ROLS

Ved at opbygge et robust og selvkørende jordøkosystem giver ROLS en række fordele i forhold til almindelig jord:

• Bæredygtighed: ROLS mindsker behovet for eksterne input som syntetisk gødning og pesticider, hvilket gør metoden til et mere miljøvenligt og bæredygtigt valg.
• Næringsstofrigdom: Planter, der dyrkes i levende jord, har ofte et højere indhold af næringsstoffer, hvilket gør dem sundere at indtage og kan gøre planterne mere modstandsdygtige.
• Omkostningseffektivitet: Når der ikke er behov for pesticider og gødning, er økologiske jorde på sigt billigere end løsninger, der kræver konstante tilførsler.
• Miljømæssige fordele: ROLS-praksisser bidrager til kulstofbinding, reducerer afstrømning og understøtter biodiversitet.

De fire ROLS-teknikker

Hvis du vil implementere ROLS i din have eller på din gård, er der fire overordnede metoder, du kan bruge. Hvilken du vælger, afhænger af din specifikke opsætning. Herunder gennemgår vi de fire metoder.

Biodynamisk

Biodynamisk landbrug er en helhedsorienteret, økologisk og etisk tilgang til landbrug, havebrug, fødevarer og ernæring. Metoden blev oprindeligt udviklet af Rudolf Steiner i begyndelsen af det 20. århundrede og er siden blevet videreudviklet og forfinet. Som en af de tidligste økologiske bevægelser har den en særlig plads i miljøbevægelsens historie, og mange senere retninger bygger i det mindste delvist på de samme idéer.

Biodynamisk landbrug går et skridt videre end almindelig økologi ved også at inddrage spirituelle og kosmiske principper i dyrkningen. Det kan få nogle til at trække på skuldrene, men husk, at jordens økosystem er et tæt forbundet netværk. Det kan hverken forstås eller beskyttes fuldt ud, hvis man ikke samtidig anerkender, hvor komplekst og indbyrdes afhængigt det hele er. I den forstand kan et strejf af mystik være en måde at udvise respekt for noget, der simpelthen er større, end vi let kan rumme med ren logik.

Uanset hvad handler praksis i sig selv om noget meget jordnært: særlige kompostpræparater lavet af fermenteret gødning, mineraler og urter, som skal berige jorden og styrke planternes sundhed—det er der ikke noget overnaturligt i. Mange biodynamiske dyrkere følger også en såkalender baseret på månefaser og astrologiske cyklusser, men det er ikke et krav for at arbejde efter biodynamiske principper.

Permakultur

Permakultur er blevet meget populært på det seneste – i hvert fald i visse kredse. Det har givet metoden et blandet ry, men principperne bag er solide, og når den udføres korrekt, er det en effektiv dyrkningsform med høj bæredygtighed.

Tilgangen går ud på at skabe landbrugssystemer, der efterligner naturlige økosystemer – først og fremmest ved at arbejde med naturen i stedet for imod den. I ROLS-sammenhæng handler permakultur om at designe en gård eller have, hvor hvert element har flere funktioner, og hvor alt føres tilbage i kredsløbet. Metoden lægger vægt på brugen af flerårige planter, polykulturer og skovlandbrug til at skabe et selvbærende og robust dyrkningsmiljø.

Med permakultur kan dyrkeren ses som en forvalter af miljøet snarere end en gud eller overherre. Man forsøger ikke at kontrollere alt ned til det mikrobielle niveau, men styrer i stedet, hvad der får lov at gro, på en måde der gør, at omgivelserne i højere grad passer sig selv.

Monster Bud Boost Pack

556

74,95 kr.

Monster Bud Boost Pack

(556)

74,95 kr.

Supersoil

Supersoil er en ekstra næringsrig, økologisk jordblanding, der er sammensat til at give planter de bedst mulige vækstbetingelser. Den består typisk af en basejord, som er beriget med forskellige former for organisk materiale som kompost, ormehumus, flagermusguano, stenmel og andre naturlige tilsætninger, der tilsammen skaber et tæt pakket næringsmiljø. Resultatet er, at du som regel ikke behøver at tilføre ekstra næring i løbet af sæsonen, fordi jorden i høj grad kan opretholde sig selv.

Supersoil bruges ofte i krukker, højbede og andre løsninger, hvor jordkvaliteten er helt afgørende. Metoden er især populær til dyrkning af cannabis og andre krævende afgrøder, fordi den sikrer en stabil forsyning af næringsstoffer uden behov for kemisk gødning.

No-till

No-till (pløjefri dyrkning) er en dyrkningsmetode, hvor du dyrker afgrøder uden at forstyrre jorden med jordbearbejdning. Selvom det kan se uskyldigt ud, kan pløjning og fræsning nemlig for alvor forstyrre livet under overfladen.

Metoden bevarer jordens struktur, mindsker erosion og hjælper med at fastholde både organisk materiale og de mikroorganismer, der får jorden til at fungere – noget, der er svært at opnå, når jorden vendes og bearbejdes. I ROLS er no-till helt centralt, fordi det beskytter jordens fødenet. Når du undgår jordbearbejdning, skaber du stabile, sunde rammer for jordens organismer, så de kan trives, hvilket styrker planternes vækst og jordens frugtbarhed. No-till bidrager også til kulstofbinding i jorden og er dermed med til at modvirke klimaforandringer.

Sådan laver du ROLS

Hvis det her lyder rigtig godt – og det er det også, især hvis du brænder for din have og gerne vil spise økologiske afgrøder med masser af næring – så vil du sikkert gerne vide, hvordan du selv kan lave ROLS. Heldigvis findes der flere enkle metoder, og nogle af dem har du sikkert allerede hørt om eller måske endda brugt før.

Kompostering

Vi ved alle, hvad kompost er. Men ROLS kan faktisk være så enkelt som at lade dit (ukogte) madaffald formulde!

Kompostering er processen, hvor organisk materiale som køkkenrester, haveaffald og gødning nedbrydes til næringsrig kompost, der efterfølgende kan bruges som jordforbedring. Komposten blandes i jorden for at øge både frugtbarhed og struktur.

Vil du i gang med at kompostere, så saml organisk affald i en kompostbeholder eller en bunke, og sørg for en god balance mellem “grønt” (kvælstofrigt) og “brunt” (kulstofrigt) materiale. Vend komposten jævnligt, så den iltes, og nedbrydningen går hurtigere. Med tiden får du en mørk, smuldrende kompost, som du kan tilføre din levende jord.

Kompostte

Kompostte er et flydende udtræk, der laves ved at trække kompost i vand – ofte med tilsatte mikrobielle inokulanter, som øger mængden af gavnlige organismer. Denne “te” kan bruges som bladgødskning (foliar spray) eller som jordvanding (soil drench) for at styrke plantevækst og jordens sundhed. Kompostte hjælper med at tilføre og fastholde nyttige mikroorganismer i jorden, hvilket gør den til et stærkt redskab i ROLS-værktøjskassen.

Top Grow Box 100% TERRA (Plagron)

25

445,95 kr.

Top Grow Box 100% TERRA (Plagron)

(25)

445,95 kr.

Bokashi

Bokashi er en fermenteringsmetode, hvor organisk materiale nedbrydes ved hjælp af særligt udvalgte mikroorganismer. I modsætning til traditionel kompostering, som kræver ilt, foregår bokashi uden ilt (anaerobt) og kan derfor håndtere et bredere udvalg af organisk affald – også kød og mejeriprodukter. Resultatet er et forkomposteret materiale, som kan graves ned i jorden, hvor det hurtigt omdannes til næringsstoffer. Bokashi er især velegnet til at genanvende køkkenaffald og tilføre det direkte til dine havebede.

JADAM

JADAM er en økologisk dyrkningsmetode, der stammer fra Sydkorea. Navnet er en forkortelse af “Jayonul Damun Saramdul”, som kan oversættes til “folk, der er som naturen”. JADAM lægger vægt på hjemmelavede input – fx naturlige pesticider og gødning – fremstillet af materialer, du kan skaffe lokalt. Et centralt element er brugen af løvskompostjord, som er rig på mikroorganismer, til at inokulere (pode) havens jord. Metoden er både billig og let at gå til, og derfor et oplagt valg for begyndere, der vil i gang med ROLS.

Dækning med mulch

Jorddække (mulching) handler om at lægge et lag organisk materiale oven på jorden—f.eks. halm, træflis eller blade—for at beskytte mod erosion, holde på fugten og hæmme ukrudt. I ROLS er jorddække også med til at styrke jordens fødenet ved at give levesteder til gavnlige organismer og gradvist tilføre organisk materiale, i takt med at laget nedbrydes. Det er en enkel og effektiv måde at forbedre jordens sundhed på uden det store arbejde.

Kan det betale sig med organisk, levende jord?

At investere i organisk levende jord – især via ROLS-metoder – giver en lang række fordele for både miljøet og dine planter. Selvom det kan kræve en indledende indsats i form af tid og ressourcer, er gevinsterne på sigt langt større end omkostningerne. ROLS understøtter bæredygtige dyrkningsprincipper, løfter jordens frugtbarhed og mindsker behovet for syntetiske tilsætninger. Samtidig bliver afgrøder dyrket i levende jord ofte mere næringsrige, sundere og med en markant bedre smag.

Uanset om du dyrker som hobby eller professionelt, er ROLS en vej til mere bæredygtigt, omkostningseffektivt og miljøvenligt landbrug. Når du plejer jordens fødenet og genanvender organisk materiale, kan du opbygge et robust økosystem i haven, som bliver ved med at levere store, sunde udbytter i mange år frem.

Max Sargent

Max har skrevet i over et årti og er i de seneste år gået ind i cannabis- og psykedelisk journalistik. Han har skrevet for virksomheder som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frø, MushMagic og flere, og han har erfaring på tværs af en bred vifte af branchen.

Læs hele biografien