De bedste alternativer til kaffe: Naturlige måder at få mere energi på

Millioner og atter millioner af mennesker verden over nyder kaffe som en velsmagende og opkvikkende drik. Mange holder af ritualet med at stå op om morgenen og gå ud i køkkenet for at brygge en kande friskduftende, bittersød kaffe. Drikken findes i utallige varianter – fra dybsorte espressoer til skummende lattes – og nogle drikker den udelukkende for smagens skyld. Men for de fleste er en af hovedårsagerne den energi og motivation, som koffeinen giver.

Netop derfor er kaffe et populært værktøj, når man har brug for ekstra fokus til at skrive, rette eller læse op. For mange hjælper den også i løbet af arbejdsdagen med at øge produktiviteten og få mere fra hånden. Når det er sagt, er der også dem, der ikke bryder sig om kaffe – eller som gerne vil lægge vanen på hylden og helt undvære drikken. I så fald findes der flere andre urter og planter, man kan bruge til at få et lignende, motiverende boost fra koffein og andre stoffer, uden at man behøver at drikke kaffe.

De bedste kaffealternativer

Naturen er et overvældende smukt og utroligt mangfoldigt fænomen, fyldt med planter med et væld af anvendelser. Når det gælder stimulerende planter, findes der faktisk en hel del – og de giver hver især lidt forskellige effekter. Nogle, som kaffe, kan være ret kraftige, især når de tilberedes på bestemte måder, og giver et markant koffein-boost. Andre, som yerba mate, virker mere afdæmpet og indeholder blandt andet stoffer som theobromin.

Blandt de bedste alternativer til kaffe finder du den sydamerikanske yerba mate-plante, frøene fra den brasilianske guaraná-frugt, grønne teblade, forskellige sorter af kratom, pebermyntete, kolanødder, ma huang og betelnødder.

Yerba mate

Yerba maté er en te-lignende drik, som traditionelt nydes i Sydamerika. Den serveres typisk i en lille beholder – en “mate” – og drikkes gennem et sugerør. Yerba maté indeholder faktisk mindre koffein end kaffe og er derfor et oplagt alternativ for dig, der let får uro, hjertebanken eller “kafferystelser”.

Sat på tal indeholder en almindelig kop kaffe typisk mellem 95 og 200 milligram koffein, afhængigt af ristning og bryggemetode. Til sammenligning giver en yerba maté-tepose med 1–3 gram blade kun omkring 30–40 milligram koffein. Du kan altså stadig få et mildt kick – men ofte uden det samme crash eller andre knap så rare bivirkninger.

Endnu en grund til at vælge yerba maté som din let opkvikkende favoritdrik er, at den indeholder en række gavnlige stoffer. Det gælder blandt andet vitaminer, mineraler og antioxidanter.

GUARANA

Guarana er en klatreplante i sæbefamilien, der stammer fra Amazonas-bækkenet. Plantens frugt gemmer på et frø med et markant opkvikkende potentiale. Da forskere første gang analyserede guarana, troede de, at det stimulerende stof var helt unikt, og de døbte det derfor guaranin. Senere viste det sig dog, at det i praksis “bare” var koffein.

Guarana adskiller sig fra yerba mate ved at ligge i den modsatte ende af skalaen, når det gælder koffeinindhold. Faktisk er guarana blandt de planter med allermest koffein. Den siges at kunne indeholde omkring 3,6–5,8% koffein målt på vægt, sammenlignet med cirka 2% i kaffe.

Guarana har også en klar fordel i forhold til kaffe, hvis du er på udkig efter et kraftigere energiboost til både arbejde og fritid. Den stimulation, man oplever fra frøene, er typisk både stærkere og mere langvarig end effekten af en kop kaffe. Kroppen omsætter det langsommere, hvilket giver en mindre abrupt og mere jævn frigivelse over flere timer – frem for de toppe og efterfølgende “crash”, som kaffe kan udløse.

Derudover kan guarana også være relevant i forbindelse med vægttab. Det kan muligvis fremme en varmeproduktion i kroppen, kendt som termogenese, som forbindes med øget forbrænding af kropsfedt.

GRØN TE

Grøn te er ved at blive et populært alternativ til både kaffe og sort te. Den vinder hurtigt frem på grund af sine omtalte fordele og indeholder en høj mængde vitaminer og mineraler.

Når det handler om stimulering, ligger grøn te – ligesom yerba mate – i den mildere ende af skalaen. Grøn te indeholder relativt lidt koffein, hvilket giver en blødere og mere nænsom effekt. En kop grøn te giver typisk omkring 24–40 mg koffein, hvilket er en del lavere end de cirka 95–200 mg, man ofte får i en kop kaffe. Det gør grøn te til et godt valg for dig, der er følsom over for koffein, eller som gerne vil have en drik med kraftig smag uden alt for intense virkninger.

Et interessant aspekt ved grøn te er, at den også indeholder aminosyren L-theanin, som kan krydse blod-hjerne-barrieren. Forskning tyder på, at L-theanin og koffein kan arbejde sammen i kroppen og understøtte kognitiv funktion. L-theanin er desuden blevet forbundet med en beroligende (angstdæmpende) virkning, hvilket er særligt nyttigt, når der også er koffein til stede. Derfor kan grøn te opleves som et mere stabilt og behageligt “buzz” sammenlignet med kaffe.

Grøn te har også sine egne fedtforbrændende egenskaber og kan øge stofskiftet. Det kan føre til en større forbrænding af fedtsyrer og kan også hænge sammen med et løft i den fysiske præstation.

KRATOM

Kratom er et tropisk træ i kaffefamilien, som stammer fra Sydøstasien. Plantens blade bruges ofte rekreativt for deres opkvikkende virkning ved mindre doser. Indtager man derimod langt større mængder, kan effekten blive mere opioid-lignende. Der findes mange forskellige sorter af kratom på markedet, typisk opkaldt efter farven på bladenes årer samt oprindelseslandet. Eksempler er Bali kratom, Red Vein Kali, Super Green Malaysian osv..

Ved lave doser kan kratom for nogle føles næsten lige så opkvikkende som kaffe. Blandt de ofte rapporterede effekter er øget årvågenhed, mere energi og en mere social tilgang. Når det gælder dosering, anbefales det typisk at starte med omkring 1–5 gram blade.

Selvom kratom på flere punkter minder om kaffe i oplevet effekt, virker det ikke på samme måde som koffein. Der er isoleret over 25 alkaloider fra kratom, og mitragynin anses for at være det vigtigste aktive alkaloid. Stoffet påvirker hjernens opioidreceptorer og giver en stimulerende effekt ved lavere doser.

PEBERMYNTETE

Pebermyntete brygges på bladene fra pebermynteplanten. Det er en utrolig robust urt, der vokser nærmest i ét væk og er meget nem at dyrke. Faktisk anbefales det at have den i potter, så den ikke ender med at erobre hvert eneste hjørne af haven.

Pebermyntete er helt koffeinfri! Derfor er den et oplagt alternativ til dig, der ikke bryder dig om kaffens opkvikkende effekt, men stadig indimellem har lyst til en varm, lækker kop.

Selvom den ikke stimulerer, kommer pebermyntete med en række fordele. For det første smager den skønt og føles dejligt frisk og forfriskende.

Pebermyntete passer særligt godt til måltider, fordi den kan hjælpe mod luft i maven og oppustethed. Det skyldes, at pebermynte kan få musklerne til at slappe af, så luft lettere kan bevæge sig gennem fordøjelseskanalen. Ifølge nogle forskere har pebermyntete også en opkvikkende virkning, der aktiverer de samme nerver som stinksalt.

Kolanød

Kolanødder er frugten fra kolatræet, som stammer fra Afrikas tropiske regnskove. Denne særlige nød indeholder koffein og kan derfor være et spændende alternativ til kaffe. Traditionelt tygger man kolanødder, men de kan også bruges i udtræk og tilsættes drikke.

Som en koffeinholdig, opkvikkende nød bliver kola af nogle foretrukket frem for kaffe, blandt andet fordi den kan spises og forbindes med flere fordele.

MA HUANG

Ma Huang er en planteart med oprindelse i Kina, som har været brugt i tusindvis af år. Ma Huang forbindes ofte med støtte til nervesystemet og virker på en måde, der minder om adrenalin.

Et af plantens vigtigste alkaloider er efedrin, som kan forbindes med bedre sportspræstationer og vægttab, især når det kombineres med koffein. Det er dog en god idé at sætte sig ind i Ma Huang, før man indtager det, da det er kendt for at kunne give bivirkninger.

BETELNØD

Betelnødder er en anden type nød, der kan give en markant stimulerende effekt. De indeholder det aktive stof arekolin, som virker opkvikkende ved at påvirke centralnervesystemet. Ifølge flere rapporter kan indtag af betelnødder føre til mere energi og skarpere mental ydeevne. Derfor er betelnødden et spændende alternativ til den klassiske kop kaffe.

Luke Sumpter

Med en BSc (Hons) i kliniske sundhedsvidenskaber og en stor passion for plantedyrkning har Luke Sumpter i de seneste 7 år arbejdet som professionel journalist og skribent i krydsfeltet mellem cannabis og videnskab.

Læs hele biografien