Ginjah: cannabis gin og tonic

Måske tror du, at cannabis og en iskold gin & tonic ikke hører hjemme i samme glas. Men der tager du (med al respekt) helt fejl! “Ginjah” er nemlig en genial måde at nyde både ganja og gin på. Hvordan gør man så? Her får du alt, du skal vide for at lave en forfriskende ginjah-drink, der helt sikkert imponerer venner og familie. Denne særlige cannabisinfusion er oplagt at servere til fester og sammenkomster — og det bedste er, at du ikke behøver at være professionel mixolog for at lykkes.

Sådan infuserer du ginnen

Heldigvis er alkohol en af de mest brugte metoder til at udtrække cannabinoider fra cannabisplanten, så infusionsdelen i vores ginjah-opskrift er lige til. Det eneste, du skal gøre, er at lade cannabis trække i alkoholen i mindst 48 timer. Men jo længere tid, desto bedre—omkring 2–4 uger giver typisk et markant mere intens infusion. Det er derfor et oplagt valg, hvis du planlægger en fest eller fejring i god tid.

Nogle opskrifter (inklusive vores) anbefaler også at lune alkoholen en smule i et vandbad, men strengt taget behøver du kun at lade det trække og derefter si det. Når infusionen er klar, kan den infuserede alkohol gemmes, indtil du er klar til at bruge den.

Fremgangsmåde

1. Start med at kværne cannabis så fint som muligt. Det kan du sagtens gøre med en almindelig grinder. Vil du have den helt ultrafine konsistens, kan du også bruge morter og støder. Bruger du blade, så klip dem helt fint med en saks.

2. For at “aktivere” din cannabis skal du decarboxylere den i ovnen ved 110°C i 40 minutter. Lad den køle helt af bagefter.

3. Kom derefter det kværnede plantemateriale i din ginflaske. Sørg for, at cannabis er helt dækket af alkoholen.

4. Luk flasken godt til, ryst grundigt, og stil den et køligt, mørkt sted i mindst to dage. Som nævnt er det en god idé at lade den stå et par uger, hvis du vil have en mere fyldig infusion. For det bedste resultat bør du ryste flasken mindst én gang om dagen i et par minutter, så plantematerialet bliver blandet rundt igen.

5. Når udtrækket har trukket, til du er tilfreds, hælder du det over i en gryde og sier plantematerialet fra væsken med et osteklæde.

6. Brug en tragt til at hælde din ginjah tilbage på ginflasken.

7. Nu har du din cannabisinfuserede gin. Normalt serveres gin selvfølgelig med tonic og citron, men når det gælder ginjah, er det kun fantasien, der sætter grænser. Brug den i andre drinks eller som ingrediens i en cocktail – valget er helt dit!

Alternativt, hvis du ikke har lyst til at vente så længe, kan du sætte gang i udtrækket ved hjælp af varme.

Fyld gryden med vand, og bring det i kog på komfuret. Sluk varmen, og sæt derefter ginjah-flasken ned i det varme vand; lad den stå i cirka en halv time og trække. Sørg for, at det varme vand ikke dækker toppen af flasken. En anden måde er at sætte den forseglede flaske i opvaskemaskinen og køre et varmt program. Bare vær helt sikker på, at flasken er lukket tæt!

Hvilke sorter skal jeg bruge?

Du kan i princippet bruge næsten enhver sort til at infusere din gin, men her er et par bud, der virkelig får smag, aroma og effekt frem i din ginjah.

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds)

Det er ingen hemmelighed, at citrus og gin passer perfekt sammen. Derfor har vi udvalgt denne friskt søde og lækkert citronede sort. Denne krydsning mellem Lemon Skunk og Amnesia Haze leverer varen hele vejen rundt. Den giver et stort udbytte af førsteklasses blomster, der egner sig ideelt til infusion. Med omkring 20% THC er effekten markant cerebral og ender med at føles opløftende. Husk bare at tage den med ro, hvis du også blander med alkohol!

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds) Feminiserede

209

Forældre Lemon Skunk x Amnesia Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomstringstid 8-9 uger

THC 20%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

99,36 kr.

141,95 kr.

Detaljer

Lemon Power Haze (Zamnesia Seeds) Feminiserede

(209)

141,95 kr.

99,36 kr.

Forældre Lemon Skunk x Amnesia Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomstringstid 8-9 uger

THC 20%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

Amnesi-K Lemon (Kannabia)

Hos Kannabia finder du Amnesi-K Lemon. Som et vellykket miks af Amnesia, Lemon Skunk og Jack Herer er det en frugtig citrussort, der virkelig leverer. Med stærke udbytter omkring 500 g/m² efter blot 50–55 dages blomstring får du hurtigt hænderne i nogle imponerende, citronduftende blomster. Amnesi-K Lemon passer perfekt sammen med din yndlingsgin og er et oplagt valg, hvis du leder efter det ideelle “ginjah”-råmateriale.

Amnesi-K Lemon (Kannabia) Feminiserede

8

Forældre Amnesia x Lemon Skunk x Jack Herer

Genetik 20% Indica / 80% Sativa

Blomstringstid 10-11 uger

THC 23%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

284,95 kr.

Detaljer

Amnesi-K Lemon (Kannabia) Feminiserede

(8)

284,95 kr.

Forældre Amnesia x Lemon Skunk x Jack Herer

Genetik 20% Indica / 80% Sativa

Blomstringstid 10-11 uger

THC 23%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds)

Sidst, men på ingen måde mindst, er Lemon Shining Silver Haze en ultra-syrlig, men stadig sød citrustraktation. Med et stort udbytte af blomster på omkring 650g/m² er der bestemt rigeligt at arbejde med, når det gælder Lemon Shining Silver Haze. Og det er ikke kun smag og aroma, der imponerer – dens opløftende, højtflyvende effekt gør også sit. Du kan forvente en markant head rush med masser af eufori, hvilket gør denne sort til et oplagt match til din foretrukne gin.

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds) Feminiserede

55

Forældre Lemon Skunk x Shining Silver Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomstringstid 8-9 uger

THC 21%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

160,95 kr.

Detaljer

Lemon Shining Silver Haze (Royal Queen Seeds) Feminiserede

(55)

160,95 kr.

Forældre Lemon Skunk x Shining Silver Haze

Genetik 25% Indica / 75% Sativa

Blomstringstid 8-9 uger

THC 21%

CBD 0-1%

Blomstringstype Fotoperiode

Lad det sjove BE-GIN

Som du kan se, er det overraskende nemt at lave din egen ginjah. At matche din yndlingsgin med dine favorit-sorter er lige til – og det vil med garanti imponere dine gæster. Husk bare at drikke med omtanke. Den kombinerede berusende effekt af alkohol og cannabis kan komme bag på dig og give en dobbelt rus. Nyd det i moderate mængder, så får du det bedste ud af alt det, ginjah har at byde på.