Sådan bygger du et Martha-frugtningskammer til svampedyrkning

Frugtningskamre lavet af plastkasser fungerer fint i en periode, men ville det ikke være rart med et automatiseret frugtningskammer? At dyrke svampe er ikke det sværeste i verden, men det kræver, at vi skaber og vedligeholder miljøer med høj luftfugtighed og lave CO₂-niveauer. Når vi vil dyrke mange svampe, kan det være ret udfordrende at få det til at spille.

Det er her, et Martha-telt kommer ind i billedet. Et avanceret, automatiseret frugtningskammer til svampe – Martha grow tent er lige det, du har ventet på. Men du skal bygge det selv. Heldigvis viser vi dig præcis, hvordan det gøres.

Hvad er et Martha-frugtningskammer?

Et Martha-frugtningskammer er i praksis et indendørs drivhus til svampedyrkning. Men hvorfor hedder det sådan? Navnet er lidt af en omvej, men det kommer faktisk af Martha Stewarts hængeskab/klædeskab, som det minder om. Så vidt vi ved, er det dog ikke blevet designet i smug med mykologi for øje.

For de fleste svampedyrkere er et fugttelt eller et frugtningskammer (fx en perforeret plastkasse) helt fint. Men når man bliver mere seriøs og begynder at gå efter større høst, giver de løsninger ikke nok plads til rigtig store dyrkninger.

Hvad er så forskellen på et Martha-telt og et lille drivhus? Svampe elsker frisk ilt, men udskiller samtidig CO₂, og de kræver desuden meget høj luftfugtighed. Derfor skal du kunne lede CO₂ ud, uden at luftfugtigheden falder. Af samme grund kan du ikke bare lade døren stå åben!

Et Martha-telt er altså et tilpasset drivhus, hvor du trækker CO₂ ud via udsugning, tilfører frisk luft og holder luftfugtigheden stabil med en luftfugter. Mange vælger også at montere lidt lys, da svampe trives med en smule dagslys.

Hvad er fordelene ved et Martha-telt?

Fordelen ved et Martha-telt er derfor, at du kan give dine svampe et næsten perfekt, kontrolleret miljø at vokse i.

Fordelene ved et Martha-telt er:

• Konstant høj luftfugtighed takket være en ultralydsluftfugter
• Løbende tilførsel af frisk luft
• 12/12-lyscyklus (medmindre du bruger naturligt dagslys—så er du afhængig af solens gang)
• Et fuldt automatiseret miljø – du skal egentlig bare gøre det rent og høste dine svampe!

Overvejelser ved et Martha-telt

Hvis du er blevet bidt af svampedyrkning og gerne vil skrue op for produktionen, kan et Martha-telt hjælpe dig med at gøre det i større skala. Men før du beslutter, hvor og hvordan teltet skal stå, er der et par ting at tage højde for—det fylder nemlig en del, og de fleste har ikke lyst til at have det stående og optage et hjørne af soveværelset.

Her er nogle faktorer, der er værd at overveje:

• Plads: Det er en stor opsætning, som kræver god plads for at fungere ordentligt.

• Støj: Udsugningsventilatoren gør dem ofte ret støjende. Det kan genere både dig selv og eventuelt også naboerne.

• Lys: Enten skal frugtkammeret stå et sted med tilstrækkeligt, indirekte dagslys, eller også skal du installere kunstigt lys. Uanset hvad bliver belysning afgørende for, hvor din opsætning kan placeres.

• Ventilation: Sørg for, at rummet, hvor teltet står, hele tiden får tilført frisk luft—den bliver suget ind, mens CO₂-rig luft blæses ud.

• Temperatur: Svampe trives bedst ved stabile temperaturer. Heldigvis er almindelig stuetemperatur ofte ideel. Selvom en kold garage eller et skur kan være praktisk pladsmæssigt, bliver svampene ikke glade, hvis du ikke kan holde dem varme. Det kan også løses med en separat varmeblæser.

• Strøm: Du skal have nem og konstant adgang til en strømkilde.

Sådan bygger du et Martha-telt

Nu hvor vi har fået det af vejen, er det tid til at se på, hvordan du rent faktisk bygger et Martha-telt. Det er ikke superkompliceret, men det er et lidt større projekt og kræver, at du lægger tid og omtanke i det, hvis resultatet skal blive godt. Holder du dig til at arbejde roligt, omhyggeligt og tålmodigt, er processen dog ret ligetil.

Hvad skal du bruge?

• Et indendørs minidrivhus: Du kan finde dem i de fleste havecentre eller online, og de koster som regel ikke alverden. Et drivhus med 4–5 hylder/bakker er ideelt. Det er ikke et must, men en model med en bundplade, der er bredere end selve drivhuset, er virkelig praktisk.

• Bundplade: Hvis den ikke følger med drivhuset, eller hvis du gerne vil have en større.

• Ultralydsluftfugter/fogger: Det er nødvendigt med en, der kan styres via en separat controller.

• Fugtighedssensor/-controller

• Udsugningsventilator: Her har du grundlæggende to muligheder—undertryk eller overtryk. Undertryk er oftest bedst, fordi det suger CO₂ ud, mens overtryk i stedet blæser frisk luft ind.

• CO₂-sensor/-controller eller intervaltimer: En CO₂-sensor er klart at foretrække, da den tænder udsugningsventilatoren, når CO₂-niveauet i Martha-teltet kommer over en bestemt (forudindstillet) grænse. En intervaltimer tænder og slukker derimod blot ventilatoren efter faste intervaller.

• Ventilationsslange (fleksibel eller stiv)

• Filter(e)/insektnet (til udsugningen)

• Slangeklemmer

• Kabelbindere

• Aluminiumstape

• Gaffatape

Vejledning

Nu hvor du har alt dit udstyr klar, er det tid til at samle det.

Trin 1: Byg dit drivhus

Det her er nok den nemmeste del af hele processen. Følg vejledningen, der følger med dit indendørs drivhus, og saml det. Sæt bundpladen på med det samme, så du nemt kan flytte det rundt undervejs. Alt efter hvor stabilt det er, kan det også være en god idé at fastgøre hylderne til stellet med kabelbindere.

Trin 2: Fastgør luftfugterens slange

Luftfugteren forbindes til drivhuset via en slange, der føres gennem drivhusets væg. Det bedste sted at montere den er i et af de øverste hjørner, så tågen kan falde ned over svampene.

Du vil dog ikke have, at den blæser direkte på dem, så tag højde for det, når du vælger placering. Husk også, at bakterier elsker at gemme sig i kroge og sprækker, så undgå skarpe knæk på slangen.

Lav et snit (så lille som muligt), før slangen en smule igennem, og tæt derefter med gaffatape.

Når det gælder placeringen af luftfugteren, er bundpladen ideel, hvis der er plads nok. Ellers fungerer det også fint at stille den ved siden af Martha-teltet på gulvet. Hvis slangen ikke er lang nok til at nå fra gulvet og op til toppen af teltet, kan du hæve luftfugteren på et lille bord eller lignende.

Trin 3: Fastgør udsugningsventilatoren

Udsugningsslangen bør føres ind helt nede ved bunden af drivhuset, i det modsatte hjørne af der, hvor luftfugterens slange kommer ind. På den måde bliver luftstrømmen i Martha-teltet så jævn som muligt, hvilket sikrer en god fordeling af både fugt og frisk luft (ilt).

Du skal forbinde udsugningsventilatoren med udsugningsslangen (de følger som regel med sammen). For at få en tæt samling fungerer aluminiumstape rigtig godt.

Når det gælder placering, kan udsugningen også monteres på bundpladen eller direkte på gulvet.

Trin 4: Monter filteret/filtrene

Monter nu mindst ét filter på enden af udsugningen inde i teltet. Det er vigtigt, for ud over at trække CO₂ ud, opsamler det også sporer. Da mange typer svampesporer kan give allergiske reaktioner hos mennesker, er det ikke noget, du ønsker blæst rundt i hele hjemmet!

Hvis du derimod kan føre udsugningsslangen direkte udenfor, er et filter ikke nødvendigt. I så fald er det dog en god idé at sætte et insektnet på udgangen, ellers vil de forsøge at kravle ind og forsyne sig af dine svampe.

Har du en kraftig ventilator, kan du kombinere et filter på indersiden med et insektnet på ydersiden. Husk bare, at hvert ekstra filter mindsker luftgennemstrømningen, så prøv at vurdere det på forhånd, før du bruger begge dele.

Trin 5: Monter sensorerne

Det bedste sted til luftfugtighedssensoren er midt i teltet. Fastgør den under den midterste hylde.

CO₂-sensoren kan du placere en smule længere nede og bagerst i teltet.

Trin 6: Tilslut sensorerne til deres enheder

Tilslut fugtsensoren til luftfugteren samt CO₂-sensoren til udsugningsventilatoren.

Når du gør det, tænder og slukker enhederne automatisk, når sensorerne registrerer, at det er nødvendigt. Det gør det ikke bare markant nemmere for dig – det sikrer også, at du hele tiden har optimale forhold i dit Martha-dyrketelt.

Trin 7: Indstil parametrene

Hver svampeart har lidt forskellige behov, når det gælder de optimale CO₂-niveauer. Vi gennemgår nogle af dem senere, men nu skal du indstille luftfugtighed og CO₂ på styringerne, så sensorerne ved, hvilke værdier de skal holde øje med.

Trin 8: Monter belysning (valgfrit)

Svampe kan godt lide lys, men de behøver ikke masser af det. Indirekte dagslys er mere end nok, så hvis dit Martha-telt står et sted i nærheden af et vindue, er det helt fint.

Hvis ikke, kan du med fordel sætte en stribe fuldspektrum LED-lys eller en vækstlampe op over teltet. LED er som regel det bedste valg, fordi de bruger mindre strøm og afgiver meget lidt varme—så de er billigere i drift og mindsker risikoen for, at temperaturen i dit setup ryger ud af balance.

Hvis du bruger kunstigt lys, fungerer en 12/12-lyscyklus rigtig godt.

Trin 9: Test og dyrk

Nu er alt sat op og klar. Inden du fylder det med svampe, kan det betale sig at lade det køre i noget tid for at sikre, at det hele fungerer, som det skal.

Tjek, at sensorerne virker, at de tænder og slukker udstyret, når det er nødvendigt, og at der ikke er nogen utætheder dér, hvor slangerne føres ind.

Når det hele spiller, kan du begynde at dyrke!

Anbefalede CO₂- og fugtighedsværdier for Psilocybe cubensis

Hver fase i en svamps udvikling – og hver enkelt svampeart – har sine egne optimale værdier for CO₂ og luftfugtighed. Det er alt for omfattende at gennemgå dem alle her, men mange af dem kan findes i enten The Mushroom Cultivator eller Growing Gourmet and Medicinal Mushrooms—begge af Paul Stamets.

For Psilocybe cubensis er disse værdier optimale:

• Spawn run: Luftfugtighed 90% | CO₂ 5.000–10.000 ppm

• Prepinning: Luftfugtighed 90%+ | CO₂ 5.000–10.000 ppm

• Cropping: Luftfugtighed 85–92% | CO₂ <5.000 ppm

Er Martha grow tents pengene værd?

Martha-dyrketelte er helt klart en god investering for alle, der vil dyrke svampe i større mængder. De giver ikke bare et rummeligt og ideelt miljø til dine kulturer – den høje grad af automatisering gør også, at kvaliteten typisk bliver mere ensartet og højere.

Tiden, hvor man stod og viftede i et frugtningskammer et par gange om dagen og håbede, at CO₂-niveauet var "cirka rigtigt", er forbi. Med et Martha-telt kan du indstille det præcise CO₂-niveau, du har brug for, og være sikker på, at det bliver holdt stabilt. På samme måde slipper dine svampe for svingende luftfugtighed – de kan blive ved med at have det dejligt fugtigt.

Det kræver lidt hands-on arbejde, og metoden kan være en smule udfordrende i starten, men det er også en spændende proces. Den er hverken voldsomt svær eller dyr, og resultaterne er virkelig gode – derfor er et Martha-dyrketelt næsten et must for seriøse svampedyrkere.

Max Sargent

Max har skrevet i over et årti og er i de seneste år gået ind i cannabis- og psykedelisk journalistik. Han har skrevet for virksomheder som Zamnesia, Royal Queen Seeds, Cannaconnection, Gorilla frø, MushMagic og flere, og han har erfaring på tværs af en bred vifte af branchen.

Læs hele biografien