1. Zamnesia
    2. > Opskrifter> Cannabisfudge

Cannabisfudge

Weed fudge
NiveauBegynder | Niveau30 min
INGREDIENSER
PORTIONER:
40
KONVERTER:
ozgr
ingredienser
  • 115 gr cannabissmør
  • 200 ml fordampet mælk eller sødmælk
  • 800 gr strøsukker
  • 500 gr mørk eller halvsød chokolade, hakket
  • 1 glas, ca. 210 g marshmallow fluff
  • 5 gr vaniljeekstrakt
Udstyr
  • tykkbundet kasserolle
  • Spatel eller træske
  • Bageplade på ca. 33 × 23 cm
  • Bagepapir eller aluminiumsfolie
  • Skarp kniv
  • Lufttæt beholder

Kremet, fyldig og proppet med intens chokoladesmag er cannabisfudge en af de nemmeste og mest tilfredsstillende spiselige, du kan lave derhjemme. Den er blød og silkeglat med en luksuriøs, smeltende konsistens og giver en mild cannabis-effekt i en diskret og lækker form. Perfekt at dele med venner eller nyde i dit eget tempo – cannabisfudge kombinerer klassisk komfort med et moderne twist.


Takket være brugen af cannabutter er denne opskrift enkel og til at stole på – også for begyndere. Med kun få basisingredienser kan du lave en portion fudge, der sætter sig perfekt, holder sig godt, smager fantastisk og giver ensartet dosering. Hvis du er til nemme spiselige produkter med et luksuriøst præg, er weed fudge den ideelle hjemmelavede forkælelse.

Sådan laver du weed fudge

Trin-for-trin-opskrift

  1. Forbered bageformen: Beklæd din bageform med bagepapir eller folie. Smør overfladen let med smør, så massen ikke hænger fast.
    Forbered bageformen
  2. Smelt smør, sukker og mælk: Kom cannabis-smør, sukker og kondenseret mælk i en tykbundet gryde. Varm op ved middel varme under forsigtig omrøring, til sukkeret er opløst, og blandingen begynder at boble. Det tager ca. 15–20 minutter.
    Smelt smør, sukker og mælk
  3. Kog blandingen ind: Når den bobler, skru en anelse ned for varmen, og rør videre i yderligere 15–20 minutter. Det mindsker risikoen for, at den brænder på, og giver en glat fudge-konsistens.
    Kog blandingen ind
  4. Tilsæt chokolade og marshmallowcreme: Tag gryden af varmen. Tilsæt den hakkede chokolade, marshmallowcreme og vaniljeekstrakt. Rør, til det hele er smeltet sammen til en tyk, blank masse.
    Tilsæt chokolade og marshmallowcreme
  5. Hæld i formen: Hæld den varme fudge i den beklædte form. Brug en dejskraber til at fordele massen jævnt og glatte toppen.
    Hæld i formen
  6. Lad den køle og sæt på køl: Lad fudgen køle helt af ved stuetemperatur. Når den er afkølet, sættes den i køleskabet, så den kan sætte sig helt. Et par timer eller natten over giver den bedste tekstur.
    Lad den køle og sæt på køl
  7. Skær ud og servér: Løft pladen ud af formen og læg den på et skæreunderlag, fx et skærebræt. Skær i ensartede firkanter.
    Skær ud og servér
  8. Dosér ansvarligt: Styrken i hver firkant afhænger af kvaliteten af dit cannabis-smør og hvor store stykker, du skærer. Start med et lille stykke, og vent mindst en time, før du tager mere.

Sådan opbevarer du det

Sådan opbevarer du det

Opbevar din cannabisfudge i en lufttæt beholder i køleskabet i op til en uge. Skal den holde længere, kan du pakke hver firkant ind i bagepapir og fryse dem ned i flere måneder.

En sød og enkel cannabisgodbid

En sød og enkel cannabisgodbid

Cannabisfudge er en af de nemmeste spiselige lækkerier at lave derhjemme. Den bliver cremet, sød og kraftig – perfekt at dele med andre eller gemme til senere. Uanset om du er ny i spiselige eller har prøvet det mange gange før, giver denne opskrift stabile resultater og en dejligt fyldig cannabisgodbid hver gang.

Zamnesia
Zamnesia
Zamnesia er en nærmest overjordisk ekspert i alt, der handler om cannabis og psykedelika. Med deres specialviden i ryggen – og timevis af grundig, minutiøs research – skaber Zamnesia indhold i topklasse døgnet rundt. Med deres unikke tilgang er vi stolte af at kunne sige, at Zamnesia er vores bedst informerede kilde til alt, der vedrører bevidsthedsændrende stoffer.
Læs hele biografien